武汉数家地下屠宰场屡禁不止

842023-05-05

17日，一位在武汉做生意的男子举报，洪山区红旗村周围有几家地下屠宰场，宰杀一些未经卫生检疫的牲口，每天有几百头牲口从这里流入市场。昨日上午，记者找到此处。从红旗市场往前，过红旗桥约50米右拐路口处立着水泥墩，再进去十几...

省屠宰费又可注水赚钱

712023-05-05

“我们是佛山唯一一家牛羊肉定点屠宰点，但眼下每天在我们这里屠宰的羊只有400多头，佛山市场上的羊肉8成以上是私宰羊。几年前我们投入1000万元建设的屠羊生产线都停用两年了。”佛山市南海区大沥锦丰肉联食品有限公司总...

河北：销售假品牌肉将被摘牌

462023-05-05

从12月1日到2010年2月底，我省将组织开展畜禽产品质量安全集中整治行动，严厉打击违法屠宰行为，保证广大消费者吃上“放心肉”。按照部署，执法部门将对今年夏季执法检查行动中被通报县（市）的整改情况进行逐个再检查，对存在问题...

购买猪肉的绝世策略食材选购

252023-05-05

一.看胴体戳记正规厂出品的猪肉胴体上至少有两个印章（长条的检疫章和圆行的检验章），有的还有编号章。在一些地区出厂不带皮的整头猪肉，所用的是针刺检疫、检验章，表现为点状排列。二.看劈开的脊骨由于大厂采用机械屠宰，劈脊...

三招教你迅速鉴别“放心肉”食材选购

412023-05-05

一看胴体戳记。正规厂出品的猪肉胴体上至少有两个印章（长条的检疫章和圆行的检验章），有的还有编号章。在一些地区出厂不带皮的整头猪肉，所用的是针刺检疫、检验章，表现为点状排列。二看劈开的脊骨。由于大厂采用机械屠宰，劈...