一、什么是转基因?转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段[2]的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中,与其本身的基...
一、豆油的成分及营养价值大豆油的脂肪酸组成成分含量(%)成分含量(%)棕榈酸6-8油酸25-36硬脂酸3-5亚油酸52-65花生酸0.4-0.1亚麻酸2.0-3.0大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺...
一、大豆油的营养价值和食用功效大豆油的营养价值大豆油的主要营养成分为少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸,大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡萝卜素、维生素E等。...
大豆是中国重要粮食作物之一,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物,多吃大豆及豆制品,有利于人体生长发育和健康。但是...
车厘子,一种健康好吃的水果,很多人都特别爱吃。虽然价格稍贵,但是一点也不影响别人的它的喜爱。车厘子一直是比较受欢迎的,但车厘子作为一种热性食物,大家再不吃的时候也是有禁忌的,接下来就让我们来了解一下车厘子不能和什...
车厘子,一种营养价值高、价格也比较高的水果,市面上常见的车厘子都是采摘成熟度较高的果实,这样果实更饱满、口感更香甜,食用起来味道更好,而且,价格也会卖得更好,没有使用催熟剂的必要。那车厘子有苦味怎么回事?相关知识介...