护脑:菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“ 还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“ 还原食物” 呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡...