兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,滋味鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,起到很高的消化率(可达85%),食后极易被消化汲取,这是其他肉类所没有的,所以,兔肉极受消费者的欢迎。一、兔肉富含大脑及其其他器官发育不...