现在人们吃得越来越精细,很多营养成分,甚至积存在人体中,导致胆固醇、高血压、高血脂等疾病。如何才能解决这个问题?营养师给出了答案多喝未经过滤的豆浆。
吃全豆浆可治小孩便秘
“我家小孩每天都刷牙,但嘴里还是有口臭,啥子原因哟?”一位居民问。
“可能是由于便秘引起的。”营养专家说,最好的解决方法就是喝全豆浆,就是未经过滤,含有大量“杂质”的豆浆,再配以酸奶乳酸菌可助肠道消化。
营养专家说,多喝全豆浆可以缓解不少疾病,平常大家喝的豆浆都经过滤,但其中的膳食纤维素被丢掉了。
有居民表示,喝全豆浆时,豆浆中的“渣渣”难以下咽。对此,专家给出配方在其中加入小米、玉米等,还可加核桃、芝麻、花生、瓜子等坚果。三口之家可用100—150克配料打浆,就足够了。以100克为例,其中豆类50克,如黑豆、黄豆、青豆等。剩下的50克一半为小米、玉米、大米,另一半为核桃、花生等。
“不会难以下咽,反而非常香醇。每天坚持吃,有助于血脂、血压等稳定。”专家说。有便秘的人吃了之后,最多十天大便通畅。不过七岁以下的小孩别喝这样的豆浆。
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