淮山的功效与作用禁忌

淮山又叫山药，分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。其肉质细嫩，营养价值丰富，富含维生素C、维生素E、蛋白质和碳水化合物等，有很好的保健作用。那么淮山的功效与作用禁忌有哪些呢？下面就为大家解答。

淮山的功效与作用

1.延年益寿

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

2.降低血糖

淮山中的粘液蛋白丰富，能起到降低血糖的作用，能有效治疗糖尿病，是糖尿病人最佳治疗食品。

3.益肺止咳

淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.滋肾益精

淮山中含有蛋白质，维生素，糖类，脂肪等多种营养元素，肾亏遗精人群，女性白带多，尿频尿多症状人群多吃淮山能有效强健机体，滋肾养精。

5.预防心血管疾病

淮山被人体食用后，可以阻止人体内部多余的脂肪在血管上的依附和沉淀，从而预防和减少各种心血管疾病的出现，保护身体。

淮山的禁忌

1.同食禁忌

淮山也不能与碱性药物同食，以免影响药物的治疗效果，同食也会导致淮山营养物质的破坏和流失。淮山不能和香蕉一起吃会导致腹痛。淮山不能和黄瓜一起吃会降低营养价值。淮山不能和鲫鱼一起吃会不利于营养物质吸收。淮山不能和油菜一起吃会影响营养素的吸收。

2.禁忌人群

淮山养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜食用淮山。因淮山有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用淮山。

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