健康的饮食需要健康的食材,而食材的健康与否取决与我们正确的挑选和购买有着密切的联系,因此,对于我们日常饮食中一些常见的食材来说,大家必须学会选购的一些技巧。不如随小编一起看下去吧。
1、干辣椒
注意:颜色不能选太亮丽的。
识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的;用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的;仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。
2、海带
注意:颜色特别绿的不能买。
识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的;一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。
3、蘑菇
注意:雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。
识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,烹饪食谱价格还便宜,很可能用漂bai粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇是生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。
饮食在我们的生活中占据着非常重要的地位,饮食健康是身体健康的前提,这就要求我们学会挑选食品,而一些小技巧可以帮助我们选出好的食材,避免不必要的伤害。
以上这三种食物是餐桌上的常见菜,而且也是比较适合在冬天吃的,有滋补的功效,所以大家在进行挑选的时候一定要选到质量好的哦。
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