挑选
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中国人和外国人不同，中国人更是喜欢吃猪肉，所以对于猪肉的挑选上也是存在很多的技巧的，但是很多的中国主妇都是知道这些技巧的，不过还是有一些人并不是会挑选出质量好的猪肉，下面我们就给大家说说挑选质量好的猪肉的方法吧...
每天一个鸡蛋能的有效的保证我们每天摄入的营养，所以鸡蛋就成为了我们生活中一个必备的食物了，但是并不是说我们每一个人挑选出的鸡蛋都是质量好的，有的时候有很多的鸡蛋都是不是我们该吃的，下面我们就给大家说说如何挑选...
中国人喝酒的文化比较有名，所以很多人都会喝酒，但是面对着市场上的白酒种类我们很多人感觉眼花缭乱，所以我们很多人都不知道哪些是好的白酒，哪些是不好的白酒，所以我们在购买白酒的时候要掌握好鉴别优劣白酒的识别方法。下...
香菇是属于那种一年四季都可以吃的食物，而且这种蔬菜都含有比较高的营养价值的，所以我们在挑选香菇的时候，我们就要注意了，但是如果选择出好的香菇就不是那么容易的一件事情，下面我们就给大家说说如何挑选质量好的香菇。香...
柴米油盐酱醋茶，是我们生活饮食的必需品，尤其是研究表明我们应该在饮食中加大对食醋的摄入，这样才能更加有利于我们的身体健康，但是现在市场上各种食醋让我们眼花缭乱，其实只有我们掌握好挑选优质食醋的方法我们就能找到更...
随着社会上越来越提倡健康饮食，所以很多人都选择自己做饭吃了，那么做饭之前买菜就是最重要的第一步，那么什么样的蔬菜才是安全的蔬菜呢?而我们又要如何选择那些既健康又安全的蔬菜就是我们很多人要关心的问题了，下面我们...
腐竹是我们餐桌上十分常见一个菜肴，其中含有很多我们人体需要的营养成分，可荤可素，但是对于腐竹来说市场上有很多，但是质量却有着很大的差异那么怎么才能挑选好的腐竹的呢?下面我们就给大家介绍一些如何挑选好的腐竹的方...
你在菜市场挑选鸡鸭的时候，是不是觉得一片茫然，不知道如何分辨？下面可要看好了，传授你几招吧！一看“宰杀处的刀口”如果是宰杀的活鸡鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一...
你在菜市场挑选鸡鸭的时候，是不是觉得一片茫然，不知道如何分辨？下面可要看好了，传授你几招吧！一看“宰杀处的刀口”如果是宰杀的活鸡鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一...
现在我们总是听说某某水果是通过激素催熟的，而在买西红柿的时候有些人会担心自己买到一些经过催熟的西红柿，对身体不好，所以他们都想了解一下挑选西红柿的方法，那么，怎么挑选好的西红柿呢？对此，饮食专家介绍如下：如果大家在挑...
食品饮食挑选攻略有哪些?“毒生姜”与那些颜色暗淡、浑身泥土的天然姜比起来，这些姜都光滑干净、娇黄嫩脆，不过专家指出，长期摄入硫磺，会导致人慢性中毒，严重的则会影响到肝肾功能。仅仅过了2天，又有25吨“毒豆芽”在沈阳被...
人老了，身体的免疫力也会下降，这时候人们更易受到疾病的困扰。如何让老人远离疾病的困扰，过个健康快乐的晚年呢?首先在饮食上，子女应为父母选择适合的食物。下面大厨艺小编就为大家介绍老人饮食的讲究。1、防中风：菠菜+胡...
对于醋相信大家都非常了解，它是一种很常见的调味品，而且具有细菌消毒的作用，经常喝醋还以起到消除疲劳、软化血管等作用。那么，怎样挑选优质醋呢?下面会给大家做详细的介绍。怎样挑选优质醋?专家指出，挑选优质醋方法介绍如...
想喝得冰爽又健康就要学会挑选饮料的基本方法--“两看”，即一看能量指标，二看添加剂。具体如下：挑选健康饮料：一看能量指标想喝得健康还得看能量指标，也就是能量值，它们一般来自食物的蛋白质、脂肪和碳水化合物（糖）。不过在饮...
夏秋天干气躁，饮料仍然是人们最喜爱的消渴饮品，但面对那么多种的选择，有时就会难以下手。下面大厨艺小编就教你挑选不同类型的饮料，相信会对你有所帮助！教你挑选不同类型的饮料1、果汁类饮料：含糖量要留意营养师认为，用果汁...
一般一闻、二看，三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了,挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜，选水果的原则是颜色好看...
研究发现，人的情绪与饮食习惯以及所摄入的营养有着密切的关系。不平衡的饮食结构，会吃出各种糟糕的心情；而吃得对、吃得好，也可以帮助你远离怒、疑、懒、悲等坏情绪。一、怒：有些暴躁是吃出来的吃多了，几种与能量代谢有关的...
果汁是饮食中最健康最营养的饮品，是水果浓缩的精华，受到人们的追捧。但是市场上的果汁品牌越来越多，人们在购买果汁的过程中，面对各种各样的品牌，不知道该如何挑选果汁。食品研发工程师刘新杰答：要挑到好果汁，必须从以下五个...
柴米油盐酱醋茶，是我们生活饮食的必需品，因此如何挑选是每个朋友都应该要掌握的基本知识，下面我们就针对醋给大家介绍下简单的挑选窍门。3看1尝教你挑选优质醋1、看标签--查明醋的“身份”购买食醋时首先查看配料表。看...
●“蜜蜂三宝”：科学食用效果好蜂蜜“生吃”营养更好蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用（用馒头蘸着吃也不错），无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。如果用水送服，必须保证水温在40℃以下。成人每天服用最高量不超过...
洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱，营养价值极高，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似，都含有蒜素及硫化硒，能够抑制致癌物质的合成，促进吞噬细胞破坏癌细胞，因此有抗癌的作用。根据皮色，洋葱可分为白皮...
选择腌腊食品的时候有很多注意事项，不可买有霉点的，不可买无弹性的肉，不可买表面暗淡无光的，还有很多注意点。下面，大厨艺小编带你一起去挑选美味的腌腊食品吧!在选购腌腊食品时，肉眼看腊肉色彩鲜明，有光泽，肌肉呈鲜红色或暗...
牛肉营养价值极高，比猪肉有过之而无不及，含丰富的蛋白质、铁、磷、钙及烟酸，具滋补强身的疗效。其味鲜美，多用于西餐。中菜则极少用，尤以大围酒席或盛筵中更为少见。分辨牛肉是否新鲜很简单。凡色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，肉...
锦鲤的挑选标准是：体态和姿态要具有一定的流线型，没有明显的凹凸特征。鱼背要求挺直，鱼身左右平衡良好，头部和口部没有歪斜、双颊而不凹凸，游泳姿态端正，鱼体强健，反应迅速，又不浮头者为上选。各部位的鳍一定要全面而对称，还应...
“市面上的山西陈醋95%为勾兑醋，且大多添加防腐剂。”近日，山西省醋产业协会副会长王建忠的一句话，像打翻了一坛子老陈醋，在社会上引起了轩然大波。一时间，关于“老百姓能买到的醋基本都是用醋精勾兑的”、“真正的山西老...
选择肉类食物有两个原则。第一，越小的动物越好。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健...
有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。二“听”，厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。另外，销售...
“菱儿个个相依生，两角成心迎七夕”。在邓丽君的《采红菱》中，就曾把心心相印的爱情比成了两角菱，这里说的菱其实就是我们常说的菱角。而这菱角更形似牛角，不禁让我们想起牛郎骑着老牛与织女相见的场景。可见在七夕吃菱角...
在超市里，我们经常能看到各式各样的面包，但许多人常被它们五颜六色的外表、浓郁的香味、各种各样的馅料所迷惑。如果你也是其中之一，就赶紧来学学面包挑选的技巧吧！健康面包挑选技巧：1、使用的材料高纤的麦包一向都是较健...
夏季来临，市场里各种各样的水果卖相吸引，甚至还有一些未到成熟季节的水果也已经上市，如何挑选到自然熟的水果困扰着不少消费者。最近纷纷有媒体报道，现在的水果被人为催熟情况有泛滥趋势，重灾区涉及芒果、西瓜、香蕉等夏季...