猪肉
猪肉
在日前召开的全省食品安全工作座谈会上，海南省食安委主任、副省长林方略对各成员单位相互配合，积极开展食品安全监管工作给予了充分肯定，就2009年食品安全监管工提出了五点要求：一是要进一步提高食品安全综合监管的水平和...
近日，中国肉类协会发布中国禽蛋行业调研报告，报告指出，禽蛋综合生产水平的提高是一个系统工程，需要不断改善禽蛋生产的社会大环境，在发展规模化养殖、扩大深加工项目的同时，国内可以尝试建立禽蛋行业信息预测预警机制、家禽...
“一取消价格干预后，猪肉价格就开始有所上涨了，两者之间有没有什么关系?”昨日，记者巡城发现，佛山食品类价格依旧保持平稳，但猪肉价格却“逆市”略有上涨。佛山物价局表示，猪肉价格略涨是近期市场调节的正常波动，与月初取消...
爱尔兰农业部长布伦丹·史密斯9日说，国内3家养牛场的牛受致癌化学物质二恶英污染，但鉴于二恶英含量“相当低”，当局决定暂不召回已上市的牛肉制品，同时严格控制受污染牛肉流入市场。爱尔兰政府上周末刚宣布召回受二恶英污...
爱尔兰官方7日初步认定，一家利用回收原料加工饲料的厂家，让猪肉受到了二恶英的污染。受二恶英污染的猪肉制品可能已外销25个国家和地区。爱警方正对这家工厂展开调查。怀疑饲料中加机油多个渠道消息证实，爱尔兰官方已锁...
猪肉不可配虾。《饮膳正要》：“虾不可与猪肉同食，损精”。【评析】虾有淡水虾、海虾之分。淡水虾（如青虾），性味甘温，功能补肾壮阳，通乳；海虾，性味甘咸温，亦有温肾壮阳，兴奋性机能作用。猪肉助湿热而动火，故二者相配，耗人阴精，元·朱...
国家质检总局8日发布消息称，了解到爱尔兰猪肉产品可能受到有害物质二恶英的污染，质检总局紧急通知各地检验检疫机构迅速采取临时性保护措施：一是自即日起暂停直接或间接进口爱尔兰猪肉产品和饲料；二是召回和退运9月1日后...
爱尔兰官方7日初步认定，猪肉二恶英污染源头为一家利用回收原料加工饲料的厂家。爱警方正对这家工厂展开调查。爱尔兰农业部门说，受致癌物质二恶英污染的爱尔兰猪肉制品可能已外销25个国家和地区。锁定污染源头多个渠道...
爱尔兰农业部首席兽医官帕迪·罗根7日说，受二恶英污染的爱尔兰猪肉可能已销往25个国家和地区。现阶段已知受影响国家包括英国、美国、法国、德国、俄罗斯、荷兰、比利时、瑞典，以及部分亚洲国家和地区。“我们相信（受污...
生猪和猪饲料取样中的二恶英成分，达到欧洲联盟二恶英含量安全上限的80至200倍。猪肉受到污染的原因和污染范围尚未查明。爱尔兰年产大约300万头生猪，其中近一半供应国内市场，另一半销往海外，是全球主要猪肉制品出口国之一...
据路透社报道，爱尔兰政府官员7日称，遭到有毒物质二恶英污染的爱尔兰猪肉可能已被出口至25个国家，其中包括法国和荷兰。由于猪肉遭二恶英污染，爱尔兰政府已从商店、饭店和食品加工厂召回所有国产猪肉产品。长期食用含有二...
对于牛羊猪等肉的选取，相信很多朋友都不是太明白，所以本文为你详细介绍这些肉的分类与选取购。牛肉牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉...
红酒历来是法国饮食文化的一个象征，但一项最新调查结果却显示，半数以上法国人认为红酒会对身体健康造成伤害。法国生活质量观察与研究所26日公布的一项调查结果显示，51%的法国人认为红酒是影响健康的“危险”饮品，在“危...
羊肉精让猪肉变“羊肉”近日，一位有良知的厨师，目睹了行业中，一些不法经营者置消费者身体健康于不顾，在食物中以假充真、以次充好，甚至将罂粟籽磨成粉加入调料中，坑害消费者。他愤然走进编辑部，向记者自曝饭店经营黑幕。羊肉...
快餐店老板购买死猪肉被抓正着在鹰潭杏园菜场西侧楼梯一楼角落有一家快餐店，谁也不会想到这儿竟兼营病死猪肉。11月1日中午，快餐店业主刘某与肉贩杨某正在交易时，被动物检疫部门抓个正着。当日中午12时40分左右，余江刘家...
11月1日，国内鸡蛋价格继续下降0.5%，有20个省区市下降;猪肉、水产品价格均有所回升;监测的7种食用油价格6降1升;成品粮、果蔬、奶类价格平稳。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），11月1日，国内鸡...
10月7日晚，厦门市民吴女士刚把一块卤好的猪肉往嘴里送，突然吓得尖叫一声--有虫！还在动！10月8日晚8点，吴女士家里明亮的灯光下，猪肉上不时有白色的小虫子探出头来，爬一会儿之后又缩进肉里。虫子体细，长约半厘米，头部为黑色。吴...
“养猪饲料添加剂中含有激素、an眠药等大量药物，吃猪肉等于慢性自杀!”近日，网络上流传的一则《警惕!吃猪肉等于慢性自杀!》的帖子引起了不少网民的担心。面对传言，四川省畜牧食品局副局长宾军宜实名上网发帖反驳，一口气...
据国家发展改革委价格监测中心监测，上周（2008.8.25-2008.8.29，下同）全国36个大中城市集市、超市猪肉（精瘦肉）平均零售价格每500克为14.19元，与前一周（2008.8.18-2008.8.22，下同）相比下降0.31%。牛肉、羊肉、鸡肉、...
明知未经检疫合格的生猪不得屠宰经营，漳州龙文人黄某章仍伙同他人，违法屠宰和独自收购未经检疫的生猪肉，并强行进入加工、冷藏等领域。据透露，涉案猪肉多达6.86吨，经鉴定价值为84240元。8月7日，黄某章因涉嫌非法经营罪，被龙...
连日来气温持续攀高，你家餐桌上的肉吃得放心吗？昨日凌晨，针对高温天气肉品质量安全问题，雨花区开展联合执法，取缔2处生猪地下私宰点，一举收缴2.5吨问题猪肉和15头疫病生猪。凌晨1时，雨花区政府组织工商、公安、城管等执法部...
？《随息居色食谱》中说，猪肉能“补肾液，补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴”。对于它的各种食疗功能，在医典中多有记载。猪肉是大多数中国人日常的主要肉食品，《罗氏会约医镜》中说：“其肉气味最佳，能引人多食饭食，长气...
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。简介猪肉别名：豕肉、彘肉，猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食...
有人喜欢吃新鲜的猪肉，以为新杀的猪肉比冻肉新鲜。但有资料介绍，从卫生角度看，新杀的猪肉里存有各种细菌，例如猪黄疸等。而经过冷冻的猪肉，肉中的细菌大都会被排除或死掉。再从肉质上看，鲜肉多杂汁，且腥味、酸味较重。目前国...
猪肉是我们日常生活中食用比较多的肉类之一，也因此，人们开创了很多烹饪猪肉的方法，创新固然是件好事，但如果乱搭配那对身体影响可不好。下面，营养保健小编为大家分享几种不宜与猪肉同食的食物，马上来看看吧!羊肝中医云：“猪...
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉虽然营养，但是有一些食用禁忌。1、别吃烧煮过度的肉。无论吃什么肉，人们...
猪肉是我们餐桌上常见的食物，但有些食物与猪肉相克，搭配着吃不利于健康养生。大家比较熟悉的应该是牛肉不要和猪肉一起吃，因为猪肉性微寒，而牛肉性温，两者一温一寒，因此不能同食。算上牛肉，一共有六种食物与猪肉相克不能一起...
猪肉是日常生活中最常见的食物之一，猪肉不仅全身是宝，而且还很百搭。很多食材和猪肉搭配都能提升营养价值。除了以下这四种食物。牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是...
猪肉是生活中最常见的一种肉类食材了，不过，猪肉虽然营养美味，但是如果我们在烹饪和食用的时候不能注意下文中介绍的这些禁忌，不止带来健康隐患还会严重伤害到自己的健康。1、别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉，人们都感到炖煮...
猪肉是最常见最常吃的一种肉类食材了，用它我们可以做出多种多样的美味菜肴，但是，大家很可能并不知道关于它的搭配禁忌，营养专家提示朋友们，在我们身边有六种食材是不易和猪肉搭配食用的。1、不宜与猪肉搭配的食物：牛肉猪肉...