挑选
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营养标签你懂吗？专家告诉我们它是指食品标签上提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。通过它，我们就可以一目了然地看到该食品中的营养成分及其含量，帮助我们合理选购食品。阅读...
当我们人过四十，身体的新陈代谢水平会快速下降，如果这时候，我们还在按照年轻时候的吃法，就会增高肥胖症和三高的风险。肉类一直都是我们餐桌上不可或缺的美食。而且随着我们的生活水平的提高，人们的饮食结构悄悄发生了变化...
大家挑选生姜的时候，一定要注意，生姜分有毒生姜和无毒生姜，这是很难用我们肉眼来分出来的!而且大家要知道，通常种生姜的地里要撒一层神农丹，等到收获生姜的时候在姜井里还会再放一次农药，目的的确是为了防虫。但是，如果我们...
很多朋友都喜欢吃新鲜的绿色蔬菜，可是又纠结于哪些蔬菜的农药少?什么样的蔬菜会更新鲜?今天，大厨艺小编为还在纠结的朋友们请来了，经验丰富的老菜农，教大家学会挑选健康绿色安全好吃的健康蔬菜。快来一起学学，为了家人，为了...
柚子，其香气浓郁、酸甜可口，是当之无愧的当家水果。中医的角度上来说，柚子味甘酸、性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效。而且，柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质，具有降低血糖、减少血栓等作用。那么...
白菜在我们的生活中属于廉价普通的，但是，因为它营养丰富，含有多种的维生素和矿物质，所以受到很多朋友的喜爱，如挑选白菜才能让白菜的营养被我们身体吸收的淋漓尽致呢？一起看看下面的妙招，就能让你越吃越健康。白菜，古名菘，有大...
银耳又名被我们白木耳，它是一种胶质食用菌和药用菌，它受到不少老百姓的喜欢而成为了我们日常餐桌上的常见菜。，也因为银耳中富含蛋白质、维生素、氨基酸等，是传统的滋补品。但是，市场上的银耳颜色有深有浅，哪种营养更好呢？不...
我们在生活中，很多机会能吃到速冻食品，而且我们生活中的速冻食品的种类是越来越多的，但是有时候我们挑选的速冻食品其实营养价值已经不高了，那么就给大家说说如何在生活中挑选速冻食品吧。1、看生产日期生产日期越近期的...
生活中，我们应该如何挑选健康的肉类熟食呢？当我们逛超市的时候，会发现很多种类的熟食都会有卖的，面对各类的肉类熟食。怎么挑选熟食才能保证健康饮食呢?下面大厨艺小编告诉大家一些食材选购的方法。现在人们购买熟肉制品...
我们很多人都是特别的喜欢吃玉米的，但是我们也知道市场上的玉米也是有多种的，但是到底哪种是好吃的，我想很多人都是不知道的，所以下面我们就给大家说说如何挑选玉米吧。【老玉米和嫩玉米的区别】嫩玉米的口感比老玉米要相...
秋冬季节已经到来，很多应季的蔬菜大量上市。这时候的蔬菜更加新鲜，价格便宜。土豆也是非常家常的一款食材。关于土豆的菜谱是非常多的，但是选择的时候一定要学会一些原则。土豆，为茄科植物马铃薯的块茎，异名马铃薯、山药蛋...
我们很多人都是经常喝牛奶的，但是超市里的牛奶种类是很多的，而且对于我们应该喝哪种奶，我们很多人都是不知道该如何选择的，所以下面我们就给大家回答一下关于奶类的常见问题吧。Q1：复原乳PK鲜奶，哪个更好?A：鲜奶略胜一筹复原...
蘑菇鲜美，营养又高。但挑蘑菇的时候，往往让人发愁，因为我们总是感觉这些蘑菇的样子其实都是一样的，那么该如何挑选蘑菇呢?下面我们就给大家介绍几种有效的挑选蘑菇的方法吧。1、看蘑菇颜色含增白剂的食用菌，表面看起来很湿...
我们很多人都是喜欢吃蘑菇的，而且我们发现蘑菇的种类也是很多的，所以我们挑选蘑菇的方法也是有点差别的。下面我们就给大家说说如何挑选出好的蘑菇吧。平菇平菇能炒能涮，价钱最平民，营养却不差。我很喜欢吃平菇，而且也常买...
每到十月的时候，除了螃蟹开始大量的上市了，鲜枣也在这个时候上市了，而且很多人都是喜欢吃鲜枣的，但是其实对于鲜枣的挑选也是有一定的方法，下面我们就给大家说说如何挑选美味的鲜枣吧。1、看枣的表皮颜色。好的大枣皮色呈...
马上又到了十一的，所以我们很多人都是会在十一聚会的，而十一聚会的时候，我们很多人都是选择吃螃蟹的，要是去外面吃螃蟹我们没有什么挑选的方法，但是要是想在家吃螃蟹，我们买螃蟹的时候最好掌握方法，下面我们就给大家说说如何...
每年我们在中秋前后都是会吃到很多的柚子的，而且柚子能有效的帮助我们秋季的健康保健的，下面我们就给大家说说如何能吃到好吃的柚子吧。1、看形状柚子多呈上尖下窄的梨形形状，要注意选择长得比较匀称的，上面的尖不要太长...
在我们国家民间有这样的说法，中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。其实芋头在中西医看来，都有很好的营养价值。这个中秋除了月饼，挑一些芋头回家吃也是不错的选择哦。主题：芋头焖牛腩食材：芋头1个，...
很多人都是喜欢吃海鲜的，而在海鲜中鱼翅又是我们很多人的最爱的，但是现在有不少的不法的商贩都是会充假的合成鱼翅冒充天然的鱼翅的，所以消费者在买的时候要有一双慧眼的，下面我们机柜大家说话所如何来挑出优质鱼翅吧。合...
油盐酱醋是我们很多家庭都要用到的，但是近期来的食品安全让我们也感到吃东西其实并不安全的问题的，尤其是我们日常生活中常用的东西更是要注意安全的，下面我们就给大家说说如何识别真假油盐酱醋。辨油食用油的品质，与生产...
相信我们很多人在提到日本的美食，我们首先想到的就是三文鱼和寿司吧，其实对于日本的三文鱼来说做法是很多的，而比较简单的做法就是三文鱼煲仔饭了，下面我们就给大家说说如何做三文鱼煲仔饭吧。材料：三文鱼、XO酱、洋葱、胡...
对于一个聪明的主妇不但要会做美味的食物，而且也要会挑选食物，尤其是一些常见的食物更是要学会挑选的，像是萝卜和西红柿就是要学会挑选的。下面我们就给大家说说如何挑选这两种食物吧。如何选购萝卜?萝卜在上海市场上叫...
现在市场上酱油品种非常多，生抽老抽酿造酱油很多种，眼花缭乱的你肯定不知道如何选择。而且很多酿造酱油都加了很多食品添加剂。经常食用这种酱油对身体健康会有风险。化学酱油风波后，人们对调味品更加关注了。读者侯先生...
我们很多人做饭的时候都是会放很多的调料的，但是对于如何选择好的调料就是很关键的，很多烹饪经验不是很足的人都是不知道的，下面我们就给大家说说如何选择调料吧。辣椒面不要鲜红要橘红。正常的辣椒面应该干燥、松散，呈橘...
厨具挑选需要从多方面进行考究，厨具对于我们这些80后、90后来说似乎并不熟悉，很少下厨的我们，对于挑选厨具也没有经验，但生活的主要部分就是吃饭睡觉，因此不得不懂得一些厨具挑选的技巧。在房子装修完成之后，接下来就是购买...
夏天广东盛产荔枝，荔枝的味道鲜美香甜，很多人都很喜欢，但是在生活中真的会挑选荔枝的人却是不多的，下面我们就给大家说说生活中如何挑选荔枝吧。挑选荔枝小技巧新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气...
夏季的时候是西红柿大量上市的时候，但是有的时候市场上总是有催熟的西红柿的，催熟的西红柿在样子上往往比正常的西红柿更好看，但没有经过完整的生养期，口感、品质、营养方面就大大逊色了，所以我们在日常生活中要学会挑选西...
在夏天，各种应季的水果都开始上市，但是很多情况你买的水果并不一定是最适合你的。其实，水果好看未必就好吃，所以大厨艺小编建议大家选购水果时做好以下“三看”：看身体健康状况、看颜色、看水果成分。吃水果一定好吗?不一...
端午吃粽子是很多地方习俗，可是现在越来越少人自己在家做粽子，一般都是在外面选购已经包好的粽子，这个时候我们就要了解如何挑选粽子的，下面我们就给大家说说我们应该如何挑选粽子吧。1、要选购标签齐全的粽子。就是要有...
我们的厨房里有很多小小的调料的，而且这些小小的调料都是可以让我们的身体更健康，其中食醋就是一个不错的调料的，尤其是对于三高人群有着很好的效果的，下面我们就给大家说说夏季吃什么醋更健康吧。①9°米醋：属于高度白醋，...