致癌
致癌
目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢？其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物（其中三分一为豆类、三分一...
因为致癌物质也许会让人毛骨悚然，因为有些食物中会有一些致癌物质，因为是看不见的，在这里教你巧除食物中致癌物质......那么，生活中含有致癌物的食品我们应该如何去去除里面的致癌物，而使我们能够吃得更健康呢?这当然是可...
蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多余氮肥便以"硝酸盐"情势积存在叶片中。各部位硝酸盐含量不同：茎叶部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜采收之后，在硝酸还原酶的作用下，硝酸盐被还原为亚硝酸盐，使得蔬菜中亚硝酸盐含量升...
中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。过食温热性食物所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、...
日前我在餐馆用餐时，听到旁边两位用餐的年轻人，边点菜边议论着，男孩说点咸肉炒菜，女孩说吃这不好，致癌，换一道蒸腊，不好，虾皮炒小白菜，都不好。两位年轻人点菜的同时，就有些不愉快了。与此我在想，人们追求健康安全意识是件大好事...
“病从口入”这句话告诉我们我们东西不可以乱吃，但很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品，而是在不知不觉之中吞下了有害的物质。下面告诉你哪些突然的情况可能会让你“吃错”。一、茶垢有人认为，茶垢是茶...
防癌妙招1--炒菜时加醋在烹饪过程减少致癌因素，还要尽可能多地吸收维生素C。因为维生素C可阻断亚硝基化合物（一种可导致消化道癌症的物质）的形成。防癌妙招1--炒菜时加醋炒菜加醋两大好处：第一是保护食物中的维生素C，因为...
喝啤酒适量才安全啤酒中含有丰富的B族维生素和矿物质，能刺激食欲，有一定的开胃作用。而啤酒中的酒精成分对血管也有一定的扩张作用，因此，少量饮用啤酒，对于心血管有一定的保护作用。研究表明，人体每天摄入12至36克酒精，可降...
“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。下面是常见误区：误区1：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科...
网络流传的致癌风波一轮接着一轮，就连煮过的水，都会致癌吗？网络传闻煮沸过太多次的水，里头会出现亚硝酸盐，可能会让组织缺氧，嘴唇、指甲变成紫色。听起来很吓人，但毒物科医师说，除非水有过很严重的污染，否则没那么严重。按下加...
美国卫生与人类服务部新近公布了由美国国家毒理学计划修订的第11版致癌物报告。此次公布的致癌物名单在原有的229种人类致癌物的基础上，新增加了17种致癌物，总数达到246种。其中，58种为“已知人类致癌物”，188种为“可能...
一赶上超市肉类降价促销，很多主妇就会一次买上十斤八斤的，回家放到冰箱里保存。有时候一次吃不完，就将已经解冻的肉重新送入冰箱冷冻起来，认为这样不会破坏肉的品质，可以长时间保鲜。其实，这种做法很不科学。因为，肉从冷冻状...
世界卫生组织经过多年的研究，声称烧烤中的有害成分等同于吸烟的毒性。比如1只烤鸡腿=60香烟。而常吃烧烤的女性患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食物的女性高出2倍。研究表明，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴...
盛夏，一次性纸杯的使用率格外高，然而纸杯的质量却令人担忧。7月初，中国质量万里行促进会发布第六号消费警示纸杯虽小质量不容忽视，小心潜在的致癌因素。郑州市场上纸杯质量如何，进行了采访。纸杯质量令人忧今年7月初，中国质...
误区1高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒...
著名心血管针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。误区1高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成...
美味可口，唇齿留香一种食物的流行一定有其独特的好味道做基础，地瓜片也不例外。一片薄薄的地瓜片，闻起来泛着淡淡的酥香，嚼起来清脆可口，咽下之后嘴里还留有香香的余味，真是让人欲罢不能。烤地瓜更不消说，光是味道就让人难以...
有些菜不能在喝酒的时候吃，比如，胡萝卜，凉粉，熏腊食品，烧烤等等，这些菜如果在喝酒的时候吃，会对健康不利。常见的不宜下酒的菜有以下几种1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2、凉...
人们在对待饮食的量上，“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求，一日三餐都狂吃海饮者大有人在，毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。这种过食现象至少对身...
以下几种食物不宜做下酒菜1、胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2、凉粉因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时...
癌症是一种生活方式疾病，如果再日常生活中我们在饮食、作息等方面多注意的话，将会让我们成为“癌症候选人”。据专家介绍，有三类食物容易引发癌症。1、温热性食物所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食...
路边摊我也有吃的，像牛杂什么的。但是那都是滋补的食物。湖北麻辣烫、湖南臭豆腐、精武鸭脖绝味鸭脖等等，类似会致癌的东西我都是基本不吃的。从下面的文章来看，还是生活在南方好啊，南方的小吃基本没有一个上榜的。1.麻辣...
大米是每位朋友都很熟悉的一种主食了，我们知道食用大米可以帮助我们补充能量以及各种营养素，应该说大米是具有很高营养价值的一种食材了，不过有人指出发黄的大米会致癌这是真的吗？大米发黄吃了或诱发癌症在两种情况下，大米...
相信很多人在美食面前都忍不住想要小酌几口，但是，并不是任何美食面前你都可以选择小酌一番的，如果在吃有些食物的时候你选择一边喝酒一边吃的话，那么，对你的身体伤害可以说是非常大的，甚至于可能会出现致癌的情况，这些食物到...
一年之计在于春，一日之计在于晨，我们一上学老师，父母都会对我们说这句话，其实这句话用在饮食上也是很有用的，我们一天的精神来源很多都在于早餐怎样吃，一天当中早餐是很重要的，现在我们越来越多的人都越来越来关注早餐的营养...
肉类的食材营养丰富而且味道很好，本来它们是可以很好的保护我们的健康的，但是由于我们的烹饪方式不当，却让这些美味营养的肉类食材变成了伤害我们健康的毒药。关于吃肉有下面的这几个禁忌需要大家了解。肉类煮太久致癌4...
现在肿瘤患者越来越多，病从口入，如何做到防范于未然。下面就跟小编一起来看看这些致癌物质，你是否还在吃呢？1、过食温热性食物所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之...
很多人喜欢吃街边小吃，其实这些食品吃多了会伤害身体健康?下面带你去揭秘街边10大毒小吃。麻辣烫危害度：五颗星公众喜欢度：四颗星关键词：罂粟，地沟油，双氧水，福尔马林，PPA，止疼药。罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”...
有些人饮食时习惯吃些下酒菜，那大家知道饮酒时哪些下酒菜对身体有利，哪些下酒菜就像火上浇油，可能会对身体造成不利的影响吗？很多人可能并不清楚，今天就随小编一起来详细了解一下。凉粉因其在加工过程中要加入适量白矾，而白...
很多上班族总是喜欢前一天的晚上准备好第二天的饭菜。多数人都觉得这样既方便又省时间。但是有微博曝出“吃隔夜饭菜患胃癌风险将提高3.6倍”。此条微博一出，确实吓坏了不少人。隔夜饭到底会致癌吗？下面让我们一起看看...