番茄
番茄
相信许多消费者都有着这样类似的经历：超市购买了一瓶果汁，打开一尝，发现有些过甜，甚至呈现一些异样的颜色，似乎含有某种添加剂。其实，这些就是属于一些过期的或者假冒伪劣的果汁。那么，我们在买果汁时该怎么看呢？“五看”挑选...
多年以来，人们都反复强调，蔬菜生吃有益健康。其理由容易理解：生吃蔬菜不会带来营养素的损失，还能最好地保存其中的活性物质。殊不知，并不是所有的蔬菜都能生吃，有的蔬菜熟吃才健康。适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、...
蔬菜是人体极为重要的各种维生素、矿物质的来源。然而，大部分人的早餐，往往忽视了最重要的蔬菜。事实上，只有每天摄取一定数量的蔬菜，才能促进人体生长发育、提高免疫功能、提高工作效率。番茄营养很丰富。它是一种典型的...
夏日炎炎，俊男靓女挥汗如雨，如何保护细白娇嫩的皮肤不被太阳晒伤？据保加利亚《旗帜报》近日报道，德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃一些蕃茄可起到防护作用。德、荷两国的科学家在研究中发现，如果每个人每天食用40克...
春去夏来，时令蔬菜的身影纷现，着紫挂绿的茄子在蔬菜家族中出类拔萃。茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生...
茄子是饮食中的好蔬菜，含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细...
番茄深受百姓喜爱。它美味可口、价格低廉，不仅富含极高的维生素，还含有番茄独特的天然抗氧化物质--番茄红素，可以说，是番茄红素的天然仓库。番茄红素是类胡萝卜素中最强的抗氧化剂。番茄红素在人体内不能合成，必须由食物来...
番茄熟吃是白吃，浪费其中的维生素C;番茄生吃是白吃，吸收不了番茄红素。于是，消费者面对番茄，真是左也为难，右也为难。究竟怎么吃最好呢?不妨来看看国外的研究结果。在蔬菜当中，番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果，...
在蔬菜当中，番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果，又可以当蔬菜。虽然西方人习惯于用番茄、番茄酱和番茄沙司来做菜，但大部分中国人却喜欢凉拌或者生吃。特别是市面上深红色的“圣女果”和橙红色的小番茄，基本上是...
成熟的番茄含有丰富的维生素（维生素食品）、胡萝卜素、苹果（苹果食品）酸及微量元素（微量元素食品）等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡!番茄碱在番茄中的含量随...
1.土豆：没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要...
番茄又叫西红柿，人们都很喜欢吃。成熟的番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、苹果酸及微量元素等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡！番茄碱在番茄中的含量随着...
深秋是喝汤补体的好时节，想要调理脾胃，多喝牛肉汤是最好的了，特别是经过长时间炖煮的牛肉汤，更容易吸收，做起来也不会太麻烦。可以买一斤黄牛肉，倒五碗清水，其他什么都不用放，炖上8到12个小时就好了，这时牛肉已经基本炖烂，可以...
成熟的番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、苹果酸及微量元素等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡!番茄碱在番茄中的含量随着番茄的成熟而不断降低，至番茄成...
家住重庆九龙坡高新区的28岁李女士说，在晚饭后，***妈将一个足有半斤重的半青半红的番茄切好并用白糖拌好，放在冰箱里，在晚上10点左右，她将冻得很凉的番茄拿出来吃了。大概一个小时后，她就觉得胃不舒服，接着腹部疼痛，开始拉肚...
类黄酮、番茄红素、白藜芦醇、谷胱甘肽等特殊养分，大多来源于普通食物，了解其保健性能，对您的健康自然是有益的。1、类黄酮呵护心脏类黄酮是一类植物色素的总称，为三元环化合物，具有保护心脏的功效。美国威斯康星大学的医...
一名女子以为生吃番茄可以治便秘，结果却因吃了未成熟的番茄中毒差点送命。家住重庆九龙坡高新区的28岁李女士说，在晚饭后，***妈将一个足有半斤重的半青半红的番茄切好并用白糖拌好，放在冰箱里，在晚上10点左右，她将冻得很凉...
多半有甘甜的滋味及脆嫩口感适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益。适合生食的蔬菜可生食的...
想长寿吗？每天吃个西红柿吧。近日，英国《太阳报》报道称，老人多吃西红柿，能将患心脏病的风险降低30%。不仅如此，专家说，西红柿还能抗衰老，有助延年益寿。西红柿有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。“番茄红素有植物黄金之...
“时代”杂志专刊介绍了包括番茄、花生在内的六种现代人最佳营养。第一种被推荐的是番茄。番茄能大幅度减少患前列腺癌症的几率，在烹煮过程中，有效物质会自然释放。第二种是花生。这个一直被担心导致高血脂的食物，现在被...
对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为，太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。因此，甚至在同...
番茄又叫西红柿，人们都很喜欢吃。成熟的番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、苹果酸及微量元素等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡！番茄碱在番茄中的含量随着...
过节时讲吃，是为了出游或居家休闲的需求；节后再讲吃，是为了调整身体，打造一个健康的状态，迎接快节奏工作的挑战。吃的讲究有很多，什么时候该吃什么，怎么吃，要想把这些道理都弄清还真不容易，作为我们普通百姓来讲，把握一个最重要...
番茄富含维生素及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁等多种元素，还含有蛋白质。能健胃消食，生津止渴，清热解毒。近来研究发现，炒番茄时加点醋更健康。技术人员指出，在购买西红柿时应选个肥硕均匀、蒂小、颜色鲜红、硬度适宜、无伤裂...
全球食品巨头雀巢集团法国公司２日发布公报，宣布召回一批可能对某些有过敏反应的婴儿带来危害的婴儿罐头食品。但该公司同时表示，这批食品的质量是没有问题的，召回原因是标签出现了错误。公报说，被召回的为８个月以上婴儿准备...
做法：1、备新鲜番茄1个，苹果1个，白糖5克，烫开水适量。2、将番茄洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出，苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。3、将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。制作要领：一定要...
7月29日专电英国科学家27日公布的一项研究显示，每天喝西红柿汤能增加人体对番茄红素的吸收，从而有助于提高男性生育力。据英国《每日电讯报》报道，朴次茅斯大学生物医学科学系研究人员随机挑选了6名平均年龄为42岁的健康...
为了爱护前列腺，男性喝牛奶还是得悠着点，别把它当成饮料喝，另外，要特别注意营养均衡，不妨每天多吃点番茄。牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的...
引言如今的饮食健康最受人们关注，那你了解最伤胃的食物有哪些吗？中医提醒，以下10大伤胃食物最伤你的胃。1、豆类豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品，比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。2、...
番茄本身就是很美味也很营养，但是因为食物特性的原因，番茄本身也是有很多的饮食禁忌需要我们遵守的，同时，如果番茄能与一些食材合理的搭配还能让食材的营养价值翻倍。番茄搭配四种菜很营养1、番茄烧茄子做茄子最痛苦的事...