医疗指导
广东省中医院肾脏病实验室副主任医师、医学博士、博士后张磊
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雨水
2017-02-18 星期六
丁酉正月二十二年【鸡...
八种春季养生食品
1、红枣,健脾佳品
我国古代名医孙思邈说:“春季宜存酸增甘,以养脾气。” 意思是春天少吃酸的,多吃甜的。 中医认为,春天是肝气旺盛的时候。 多吃酸味食物,会使肝气过盛,损伤脾胃,所以要少吃酸味食物。 但是,...
茼蒿清气甘香、鲜香嫩脆,具有很高的营养价值和食用价值,因此享有“天然保健品,植物营养素”之美称。茼蒿中含有不少的纤维素,本身就不容易消化,因此不建议与富含纤维的食物大量同吃,以免加重肠胃负担,不利于消化吸收,还可能影...
山药,生活中很受欢迎的一种食物,也是很常见的一种食物,生活在有很多人都喜欢吃,山药的营养价值也很高,它既能做食物也能入药,是药食两用的食物,它不仅有美味的口感,还含有丰富的营养价值。那么山药不能和什么食物一起吃呢?快...
关于羊肉,其含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,对我们的身体有很大的好处。那羊肉能和菠菜一起吃吗?具体介绍如下!本...
众所周知,在我们生活中牛肉和菠菜都是生活中的常见食物,这两种食物一荤一素营养价值都是各有不同的,但不能否认的是这两种食物对人们身体功效是非常大的,那么牛肉和菠菜能一起吃吗?相关知识介绍如下!本文目录1、牛肉和菠菜...
菠菜是我们日常生活中最长见得一种绿叶蔬菜,他口感爽脆,营养价值高,可以炒来吃也可以煮汤和凉拌。同时可以同菠菜搭配的食材也很多,今天大厨艺小编主要提醒大家一下菠菜同什么食物是不能同时服用的,以免大家吃错了东西造成...
菠菜是很普通的蔬菜,而且它的价格通常较低,是老百姓最常食用的蔬菜,而且,菠菜的营养价值得到专家的认可,我们建议大家在生活中可以让它常常出现在餐桌上,另外,菠菜对我们身体的排毒有很好的功效。菠菜的合铁量为每100克合铁1...
菠菜是一种很营养的食材,很多朋友喜爱吃它的原因也是因为它的营养丰富,而且,它的价格低廉是很好的平民菜,不过,大家是否想过用小方法来帮助大家挑选到更加和营养的菠菜呢?菠菜的选购挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳...
日常生活中很多食物对身体都有好处,经常听到一些人说“吃这个减肥、吃这个治感冒、吃这个怎么样?”,每一种食物都有一种理想,很多人对这些食物都非常赞叹。但是有些食物吃得不对还会影响身体健康,常见的六大食物吃多了还...
菠菜是生活中比较常见的蔬菜之一,这种菜主要是吃叶子。但吃蔬菜主要是吃个“新鲜”,在选购蔬菜的时候就要特别注意,如何买新鲜的菠菜就显得很重要,今天就教大家如何选购菠菜。菠菜是很多人餐桌上的常客。在挑选时,不少人喜...
小时候看的大力水手动画片,大力水手只要吃完菠菜就可以力大无穷。菠菜是非常营养丰富的以中国蔬菜。菠菜根含有铁,维A、维C、维K,其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。今天继续讲“...
中医有“青色入肝经”一说,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。冬季护肝不妨多吃吃这些绿色的水果和蔬菜,比如菠菜、青苹果等。猪肝补肝明目高血压冠心病...
菠菜和豆腐都是我们经常吃的食物,在日常生活中很多人都喜欢把菠菜和豆腐在一起进行烹饪,那么菠菜到底能不能和豆腐同食呢,下面我们一起来看一下:菠菜到底能不能与豆腐同食呢?菠菜不能与豆腐同吃?从前认为菠菜不可与豆腐一...
中老年人随着年龄的不断增长,很多老年人的抗氧化能力逐渐的降低,进而老年人的身体会积攒很多代谢垃圾,这样对我们的身体健康有很大的伤害,那么我们应该怎样增强老年人的抗氧化能力呢,下面我们一起来看一下:菠菜、草莓老年人...
食谱原料主料:粳米100克,鸡蛋135克,木耳(干)30克辅料:绿豆芽15克,菠菜20克,虾米10克调料:姜5克,盐1克,味精1克制作方法:1. 粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量冷水,先用旺火烧沸;2. 再改用小火慢煮成稀粥,盛起备用;3. 鸡蛋摊成...
养生吃什么好呢?生活节奏加快,我们的吃饭时间不断减少,但是营养不能减少。柠檬、西兰花、红薯、三文鱼、大蒜、菠菜、豆类等7类食物被列为最健康的食物。柠檬一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄...
随着天气一天比一天冷,人们对火锅的热爱程度也逐渐升温。虽然营养学家们认为,火锅含油脂和热量太高,汤中含有嘌呤,生肉生菜涮涮就吃,容易引发食品安全问题。但是,火锅对老饕还是颇有诱惑力的。现在,真正用木炭铜火锅涮肉的人...
菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸...
大家都知道菠菜的营养价值高,豆腐的营养价值也很高,但是你是否知道当这两种营养都高的食物混在一起吃的时候就没什么营养价值了,反而还会产生对身体有害的物质。豆腐的营养价值豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰...
一场秋雨一场凉,秋季已经悄悄来临,关注养生的你是否知道,秋季那些蔬菜让你吃出健康,美味养生一个秋呢?1、小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即...
菠菜和豆腐能不能一起煮的争论由来已久,但至今却似乎仍未有一个定论,菠菜中的菜酸并不难解决,只要将菠菜在沸水焯1分钟捞出,就可除去80%的草酸。吃了菠菜豆腐后去医院化验,发现尿中的草酸盐结晶增多,因此担心易患肾结石。菠...
专家说,在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法很重要。菠菜的烹饪方法有很多种,但直接炒着吃、...
到菜场买菜的市民,都喜欢买郊区菜农的菜,因为这样的蔬菜大多是浇灌粪肥,不会有农药残留。研究表明,浇灌粪肥的蔬菜会被病原微生物污染,但经自来水冲洗后,污染明显下降。研究人员主要对小白菜、萝卜、生菜、芹菜等蔬菜开展检...
葡萄糖--大脑运动的原动力脑细胞的代谢很活跃,但脑组织中几乎没有能源物质,血液中的氧和葡萄糖就是大脑的能量来源。脂肪--大脑的基础大脑主要由脂肪构成,特别是不饱和脂肪酸和磷脂。蛋白质--帮助记忆和思维人类的记忆、...
你知道吗,新鲜的蔬菜并不一定是最有营养的。美国一位食品学教授研究发现,经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素C。而红薯、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其维生素C的含量也不会下降。这是因为,有些蔬...
人的一生中离不开饮食,美味的食物能提供给人体必需的营养物质。香港《商报》近期为读者介绍了健康人生所需要的“饮食伴侣”:一:深绿色蔬菜--菠菜辅助治疗贫血:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时应该食用的最...
很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤,其实这都是不正确的食用方法。不正确的食用方法不仅会导致菠菜营养流失还会带来严重后果,注意咯。在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙...
科学饮食对防哮喘发作也有帮助刘丽是个老哮喘患者,春天一到,他就买了好多梨回来吃。想想也是,“梨能润肺止咳”嘛,对哮喘肯定有好处。可没曾想,润肺的梨却成了致喘物。为什么梨成了致喘物呢?这主要因为刘丽属于寒性哮喘患者...
美国《女性健康》杂志最新报道,美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。1杯煮熟的甘蓝的维生素K含...