紫苏叶的鉴别,紫苏叶如何鉴别

紫苏叶 : 本品为常用中药,原名苏,始载于《名医别录》,列为中品。
【别名】 苏叶、赤苏叶、香苏叶。
【来源】 本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.) Britton. 的干燥叶 (或带叶嫩枝)。夏季枝叶茂盛时采收,除去杂质,晒干。
【产地与销售】 全国大部分地区均产。主产于江苏、湖北、浙江、湖南、四川等省,销全国,其它各地产者一般均自产自销。
【化学成分】 含挥发油,油中主要成分为左旋紫苏醛。
【性状鉴别】 叶片多皱缩卷曲、破碎,完整者湿润展平后呈卵圆形,长4～11cm,宽2.5～9cm。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状腺鳞。叶柄长2～7cm,紫色或紫绿色。质薄而脆。带嫩枝者,枝的直径2～5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛 (图4-56)。
【显微鉴别】 叶的表面制片 表皮细胞中有的细胞内含紫色素,滴加10%盐酸溶液,立即显红色; 或滴加5%氢氧化钾溶液,即显鲜绿色,后变为黄绿色。
粉末 棕绿色。①非腺毛较粗大,1～7个细胞,常呈镰刀状弯曲,有的中部细胞皱缩,长71～720μm,直径27～72μm,表面有角质条纹或细小疣状突起。②腺鳞多存在于叶下表面或单个离散,头部类圆形,4～8个细胞,直径50～83μm,常含黄色分泌物,柄极短,单细胞。③小腺毛常单个离散,头部类圆形或扁圆形,1～2细胞,直径22～32μm,柄短,单细胞。④草酸钙簇晶分布于叶肉细胞中,直径2～10μm。另有少数小方晶,直径约5μm。⑤表皮细胞表面观呈不规则形或类长多角形,垂周壁波状弯曲或稍平直; 上表皮细胞壁连珠状增厚,表面有平行的角质纹理,下表皮细胞垂周壁较薄,气孔及毛茸多,气孔直轴式。⑥纤维 (叶柄) 细长,壁厚,直径13～35μm,多成束或单个散在,有的胞腔内含细小草酸钙结晶。⑦导管为螺纹、网纹、梯纹或具缘纹孔导管,直径10～61μm。⑧厚角组织纵面观细胞呈长条形,胞腔内有长约5μm细小草酸钙针状或杆状结晶 (图4-57)。

图4-56 紫苏叶外形图

图4-57 紫苏叶粉末图

1. 非腺毛 2. 腺鳞 3. 小腺毛 4.草酸钙簇晶 5 表皮细胞 (a.上表皮 b. 下表皮) 6.纤维

【理化鉴别】 取粗粉0.7g,置500ml圆底烧瓶中,加水250ml,混匀,连接挥发油测定器,自测定器上端加水至刻度,并溢流入烧瓶中为止,再加石油醚 (60～90℃)1.5ml,连接回流冷凝管,加热至沸,并保持微沸2h,放冷,分取石油醚层作为供试品溶液。另取紫苏叶对照药材0.7g,同法制成对照药材溶液。吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚 (60～90℃) —醋酸乙酯 (19:1) 展开,喷以二硝基苯肼试液,放置。供试品色谱中,在与对照药材相应的位置上,显相同颜色的斑点。
【炮制】 除去杂质及老梗,喷淋清水,稍润,切碎,干燥。
【功能与主治】 解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽、呕恶,鱼蟹中毒。
【用法与用量】 5～9g。