世界癌症日 五种食物预防癌症

　　如今癌症是威胁健康的最大杀手，人人谈之色变。但是你知道吗？癌症其实是可以预防的，下面就讲讲如何预防癌症。

　　世界癌症日

　　2月4日是“世界癌症日”，今年的主题是“我能战胜癌症”。据全国肿瘤登记中心统计，2015年全国约有430万人确诊癌症，280万人因癌症去世。癌症大数据显示，大约60%的癌症死亡可以通过减少可控危险因素来预防。

　　预防癌症的方法

　　1.不要长时间静坐

　　科学表明长时间静坐易增加患癌风险，特别是在子宫、肠和肺等身体部位。一天每多坐两个小时就会增加20%的患癌风险。这与是否做运动无关，即使是经常从事体力劳动的人长时间静坐也会增加患癌风险。

　　2.清淡饮食

　　虽然无法保证一点垃圾食品都不碰，但调整一下自己的膳食结构还是可以做到的，包括每天食用足够的水果、蔬菜、全谷类食物和豆类食物。少吃高脂肪食品，特别是来自动物的脂肪。喝酒时不要贪杯，饮酒量越大，酒龄越长，患乳腺癌、结肠癌、肺癌、肾癌以及肝癌等各种癌症的风险就越大。

　　3.多锻炼

　　据世界癌症研究基金会研究表明，每天30分钟适度的锻炼会使你患癌的风险减半。而锻炼也并不一定就 是要在体育馆挥汗如雨，其他简单的活动如散步、园艺等都可以做为你的日常锻炼。

　　4.注意盐的用量

　　在英国14%的胃癌都与盐的用量有关。我们日常盐的摄入量不能超过6克，所以尽量少加盐，购买市面出售的食品是也应该检查含盐量。

　　5.多吃红肉

　　每天吃红肉（即牛、羊、猪肉）不应超过90克。最好是吃鱼和家禽以替代红肉。

　　预防癌症的食物

　　1.三文鱼

　　研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

　　2.绿茶

　　研究证实，绿茶能减缓和预防好几种癌症的发展，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。

　　3.芦笋

　　芦笋富含组织蛋白中的酰胺酶，能特异的分解癌细胞用来合成蛋白质的天冬酰胺，能有效地抑制癌细胞的生长。在预防癌症的食物中，这也很关键。

　　4.猕猴桃

　　在预防癌症的食物中，猕猴桃含有大量的维生素C等很多的元素，其中维生素C的抗癌作用最强，并能提高人体免疫功能，对抗癌和消灭癌细胞，阻止癌细胞转移和扩散，抑制癌细胞的活化，减少自由基的生成都有一定的效果。因此，作为预防癌症的食物，食用猕猴桃对健康长寿可能是有益的。

　　5.菜豆

　　别名四季豆。适宜白血病、鼻咽癌、甲状腺癌、骨肉瘤、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、乳房癌、子宫颈痛、卵巢痛、睾丸癌、肠癌等病人食用。这是因为菜豆的种子含糖蛋白、胰蛋白酶抑制物，并含有对人体血红细胞有很强活性的PHA，由于PHA有一定的抗癌作用，所以，上述癌症患者宜食之。