“炒菜增PM2.5”存误解

　　人们烹饪而引发的增加PM2.5的相关报道一出，就引起了轩然大波，很多人有忧虑、有误解，很多人担心政府会采取措施控制餐饮业，还有的人认为不让做饭是影响人们正常的生活和饮食。还有人认为治理空气污染是政府的事情跟老百姓没有关系，难道为了环保，连饭都不让吃？

　　面对这些疑问和质疑，相关部门迅速作出反应，希望能够消除误解。其实，这个环境是大家的，只有人人好，这个环境才能更好，公布这样的一个结果，绝对不是让大家不吃饭，而是让大家增强对空气污染的认识，让大家对空气污染进行整治，虽然国家一直都在注重空气质量的检测和改善，但是中国这么大，要治理好空气实在不是一件容易的事情，不仅要投入大量的人力物力以外，更需要的是时间。

　　有人曾经预测，如果靠国家出面来治理现在污染的环境至少需要20年，难道这20年我们都在抱怨中渡过？难道我们不能积极的行动起来做我们该做的？保护环境是每个人的公德和义务，中国这么大，如果每个人都用心的爱护一点，那么我们的环境一定会好很多，与其在那里发牢骚，不如积极的行动起来，首先要自己保护自己，让自己家里少一点油烟，减少一点汽车排放的尾气，这也是对环保做贡献了吧。

　　油烟机并不能减少油烟对空气和环境的污染，在我们的家里要想减少油烟，最好的就是采用少油烟的锅具来烹饪，或者装上有净化功能的油烟机。这些不仅对环境有利，对自己的健康也更有利，因为常年被油烟熏的人，非常容易罹患肺癌，所以，减少油烟不仅有利自己健康更有利于保护环境。

　　作为餐饮业，每天都会有大量的油烟排放到空气中，全国近10万家的餐馆，要排放多少油烟？这个无法计算。因此，它们也是造成空气污染的主力军，但是，总不能把这些餐馆和饭店关闭吧，因此对这部分必须进行整改，下一步一定会有有净化功能的油烟机问世，也希望能够改善目前这种状况。

　　如果人们都有我为人人，人人为我的境界，我们生存的环境就会好很多，之所以让我们面临今天这样的环境，都是人们的意识不够，观念不到位造成的，人们从来没有想过我们每天呼吸的空气会因为我们的原因变成今天这个样子，人们从来没想过如果空气污染严重将会影响身体的健康，许多年前的肆意胡为才导致了今天这样的结果，这一切都要我们自己来承担，因此，埋怨毫无意义，积极行动先改善小环境，就会有益大环境。