潮州市局加强灾后餐饮食品药品安全监管

　　99健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息，近日，受强台风“天兔”影响，潮州市受灾严重。潮州市食品药品监管局根据自身职能，主动作为，切实加强灾后餐饮食品药品安全监管，确保灾后群众饮食用药安全。主要做到三个方面：

　　一是提前做好部署。该局高度重视灾后餐饮食品药品安全工作，同时对做好抗灾及灾后食品药品监管工作作出部署，重点做好群众安置点集中供餐、建筑工地食堂、学校食堂等涉及人群较多的餐饮单位和受灾严重地区医院、药店的监管工作，坚持“安全第一，预防为主”的方针，全力保障灾后群众饮食用药安全；全市系统形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，任务落实到人，市局和县局齐动，一级抓一级，层层抓落实的工作格局。

　　二是明确任务，加强巡查抽检。认真分析灾后食品药品安全形势和特点，有针对性地制定防控措施，落实餐饮单位的“食品卫生五设施”（防尘防蝇防鼠设施、冷藏设备、消毒设备、原料存放点和设施、上下水设施）工作和药品经营使用单位药品贮存使用情况，并切实加强灾后餐饮食品药品安全监管，加强对餐饮企业、药品经营使用单位督促指导，严格落实各项监管措施，严防不合格产品流入市场，确保百姓饮食用药安全；同时抓住“三个重点”，开展风险监测抽检工作，即以工厂集体食堂、车站及旅游景点附近的餐饮单位、医院为重点监测对象，以肉、油、米、防灾药品等品种为重点监测品种，全面开展食品药品安全隐患的排查，严厉打击各种违法行为，保障群众饮食用药安全。此外，还组成3个检查组深入到辖区内医院、卫生院药房药库及药品经营企业对药械进行检查，共出动100多人次，开展餐饮食品专项抽样共200个批次，发出整改通知书15份。

　　三是加强宣传，防患于未然。联合新闻媒体切实加强食品药品安全知识宣传工作，提醒广大群众不要饮用受污染水源，不食用洪水浸泡受污染的食品，不购买受浸药品，防止病菌感染。深入灾区、乡镇、学校、企业、工地等重点区域，发放食品药品安全宣传资料，严防食品药品安全事故的发生。近期在当地电视台民生直播室开展宣传2次，发出宣传单、指引560多张。