奥巴马生吃鲑鱼肉 生吃三文鱼安全吗

　　总统参加娱乐节目还是首次见到，看《荒野求生全明星》你会见到美国总统奥巴马手拿生鱼肉坐在石头上细细品尝鲑鱼肉的美味。一起去看看吧。

　　报道称，在《荒野求生全明星》播出的节目中，奥巴马和主持人格瑞斯（Bear Grylls）深入阿拉斯加州荒原。途中格瑞斯从河岸边的苔藓里，找到一个吃了一半的生鲑鱼，格瑞斯刮下一大块还带着血的鱼肉时，奥巴马在一旁专心地看着。

　　接着奥巴马塞了一小块到嘴里，细细品尝之后，像是相当满意地点点头，说：“嗯～～好吃。”三两口就把鱼肉吃个精光。他对着摄影机说：“我想，一小块鲑鱼就很不错。”“如果有饼干搭配着吃，一定很棒。”

　　格瑞斯告诉观众：“我想，当我拿出这种吃了一半、还血淋淋的鲑鱼尸体时，总统的神情有点惊讶。”

　　美国网友激动称让奥巴马喝尿吧。贝爷急忙表态：应该不会到这份儿上……最终，奥巴马生吃鲑鱼肉也算是完成了这期任务。

　　延伸阅读：什么是鲑鱼

　　鲑鱼又叫三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

　　三文鱼营养价值及功效

　　1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

　　2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

　　三文鱼能不能生吃

　　作为备受食客推崇高级海鲜，三文鱼常常以刺身的形式出现在餐桌上。作为高级日本料理的名菜，新鲜的三文鱼腩常常被饕客们视为上品。

　　一般而言，市面上常见的用于生吃的三文鱼多是从挪威进口的冰鲜三文鱼，脂肪含量较高，口感比较顺滑。但是由于进口的冰鲜三文鱼被保存在0摄氏度的环境下，虽然口味同新鲜三文鱼没有差别，但由于储存温度过高，低温时间短导致鱼体中的寄生虫不能被有效杀灭，因此生吃冰鲜三文鱼并不是特别明智的选择。