冬季养肝吃什么 养肝食谱推荐

肝的重要性是大家都知道的，而且在中医理论上来讲，冬天是养肝的一个很好的契机。尤其是经常熬夜，喝酒，抽烟，对肝伤害很大的人，一定要借助这一时机做好肝部的养护工作。食疗就是一个重要而有效的方法，下面小编就为大家介绍一些有助于养肝护肝的食谱，赶快来看一下吧：

一、山药扁豆鲤鱼汤

白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。

二、太子参大枣陈皮茶

太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。

三、银耳百合香蕉羹

银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

人们的现代生活虽然物质条件提升了，但是却往往忽视了对自身健康的关注。而肝脏就首当其冲，越来越多的人患肝病，以上的这几款食谱，希望大家能多做来吃，追求事业上提升的同时，养护好自己的身体才是最重要的。