有人说四季春和铁观音的味道是很像的,那不会说这两种茶就是属于同一种茶叶吧?四季春茶和铁观音茶有什么样的区别?
他们有可能都是同一种茶青做的。铁观音是茶名子,也是一种茶树品种。适合做铁观音的茶树品种有很多,有铁观音铜观音金观音黄观音等是一种茶树品种。四季春茶的原料可能和铁观音的原料是同种茶树叶子。两者的工艺一定有雷同之处。
都是乌龙系列,只是品种的区别。一个是台湾乌龙,一个是福建乌龙,工艺大同小异。四季春是台湾的改良品种,其起母本和父本都是来自于大陆,是台农协经过改良后才有的,像翠玉,金萱和软枝都是。安溪茶叶品种中,大叶黄旦与其最接近,有些台式茶就是用大叶做的。只有常喝的才能感觉到其不同。
四季青性味苦、涩,凉,归肺、大肠、膀胱经,具有清热解毒、消肿祛瘀等功效和作用,临床用于治疗烧烫伤、皮肤溃疡、肺热咳嗽、咽喉肿痛、痢疾、热淋、胁痛等。
四季青外用有清热解毒、凉血敛疮的功效,对于烧烫伤治疗效果较好。外治烧烫伤时,可单用制成搽剂外涂于患处,也可取鲜叶捣烂后外敷于患处。另外,由于四季青苦寒的特性,还可用于清热解毒、消肿祛瘀,治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、风热感冒或湿热所致小便淋沥涩痛、泄泻、痢疾等。
临床需注意的是,对于脾胃虚寒、肠滑泄泻的人群应慎用四季青。此外,四季青煎服时可能会引起轻度的恶心和食欲减退,外涂于早期烧伤创面也可有持续5-10分钟的一过性疼痛,若机体感觉到明显不适,需及时前往医院处理。
四季春茶色泽鲜艳,形状为半圆形,且泡出茶的颜色为金黄色。四季春茶大多数来自于宝岛台湾,且抗寒性高,产量也很高,冬季茶叶的休眠期短,所以一年四季都可以喝到,四季春茶的气味清香甘甜,有绿茶的清香,也有绿茶的味道,喝起来醇厚甘甜。四季春茶还含有一定的花香气息,茶气浓郁却不显得黏腻,入口纯香,茶的苦涩味较低,圆顺滑润,甜美诱人。冲茶的时候要用开水冲泡,喝茶的时候可以配一些糕点,清新解腻。
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