可能是因为放的时间比较长的原因,这个正山小种都有些发霉的现象出现了,这样的茶叶还能在继续喝吗?要是家里的茶叶放置时间久的话还能不能在继续喝了?
正常范围内的正山小种红茶,喝上一口能感觉到明显的甜味,滋味醇厚甘爽。而一旦茶叶变质了,它的茶汤喝起来非常令人不爽,不仅寡淡无味,甚至变味了,有其它异味或水味,给人一种茶水分离,很不协调的感觉。
过期了五年的正山小种一旦出现了发霉、受潮、变质的情况,肯定会使茶叶的香气和口感受到明显的影响,出现这种情况的正山小种就不能喝了。家庭存放正山小种的话,可以选择放冰箱冷藏,但注意密封,防止串味。
正山小种是全发酵的红茶,过了五年后不建议喝,由于大部分的红茶保质期是在1~2年左右,放置的时间过长,就会影响茶汤的风味,口感也会变差,甚至还可能引发发霉的现象,饮用后对健康不利。
正山小种茶可以加糖,口味比较独特,泡茶时,我们通常习惯直接将茶叶进行冲泡品饮,这也是茶人口中通常说的喝裸茶。偶尔会尝试一些不同的泡法,比如在茶中加入牛奶、蜂蜜等成分进行混合饮用,也有不同的独特风味哟。
正山小种不属于大红袍,正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,中国特种名茶。
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