安吉白茶最好喝的季节是春季,此时安吉白茶嫩芽抽梢,呈现出淡雅清新的香气和口感。安吉白茶适宜人群包括爱喝茶的人群、注重健康的人群、需要缓解压力的人群等。
安吉白茶在初春采摘,一年四季中以春夏季饮用最佳,这时候喝茶叶鲜嫩,口感最好。一天之中以饭后半小时饮用最佳,有辅助肠胃消耗的效果。冲泡安吉白茶一般用85度左右热水,投茶3g,茶水比1:50。
1、热性体质的人群
安吉白茶性寒,因而也特别适合热性体质的人群饮用,对于那些胃火旺盛,常常出现口干、口臭、胃部灼烧等症状的人群来说,泡一杯安吉白茶来饮用便是最适合不过了。
2、工作压力很大的人群
安吉白茶主要作用于人体的神经细胞,能缓解人体紧张,适合工作压力很大的人群,能起到镇静安神的效果。
3、女性群体
安吉白茶对女性有很好的保健作用。不仅能够调理女性的月经周期,还能治疗月经期间的不适。另外与其他茶叶一样还具有瘦身和美白的功效。
安吉白茶不需要洗茶,安吉白茶属于绿茶类,是采摘鲜嫩一芽一叶或一芽二叶精杀青、造形加工制作而成,茶叶细嫩程度高,物质析出速度快,洗茶会破坏茶叶的营养成分,其次洗茶亦会造成口感缺失,因此,正常情况下安吉白茶不建议洗茶。
初听安吉白茶的名字,很多人会以为跟福鼎白茶一样,是白茶。
但是,就像大红袍一样,名字虽然带“红”字,却并不属于红茶,而是一种乌龙茶。
安吉白茶虽然名字带“白”字,却是一种实实在在的绿茶。
安吉白茶主产于浙江省安吉县,为新创名茶,是浙江名茶的后起之秀,是绿茶中的珍品名茶。创始于1980年,与六大茶类里的“白茶”不是一类茶。
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。
而且它的茶芽颜色会随着时令发生变化,清明前,因叶绿素缺失,发的嫩叶是灰白色的,到了谷雨,色渐淡,多数呈玉白色,夏至时,嫩叶再逐渐变为全绿。
采摘时间一般在3月中下旬至4月中下旬,在特定的白化期内采摘、加工和制作,所以茶叶经冲泡后,叶底呈现玉白色,形如凤羽色如霜,因此安吉白茶被安上“白茶”的名。
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