生酮饮食前需了解什么？饮食减肥的原则有哪些？

体重过重的人可以短期的使用生酮减肥法，长期使用会有害健康。生酮饮食前需了解什么？饮食减肥的原则有哪些？下面就和微尚健道健康网一起了解下吧！

本文目录

1、生酮饮食前先知道的基本知识

2、饮食减肥的原则

3、饮食减肥注意事项

生酮饮食前先知道的基本知识

酮体是什么：从食物摄取的营养素当中，能够被身体运用的能量有脂质、糖质及蛋白质，就现代的饮食生活而言，当以米饭或面包等碳水化合物为主食时，能量会是来自于碳水化合物被分解后所产生的糖质(葡萄糖)。当葡萄糖不足时便会分解体脂肪，而所制造出来的就是酮体。

由于酮体是燃烧体脂肪的产物，因此对于减肥自然有其效果，近年来已有许多专家与机构，重新检视酮体的各种效果及功能，并进行各种研究。

生酮是什么：

所谓的生酮，就是指「在体内产生酮体，并且将其做为运作身体能量来源的状态」。若是从饮食摄取过多的糖质时，身体就无法产生酮体，这是因为糖质(葡萄糖)已成为能量来源的缘故，而我们也将以葡萄糖做为能量源的状态称之为「生糖」(Glucogenic)。

人类的身体当中，同时拥有生酮与生糖这两具引擎，假若以汽车来做为比方的话，就是兼具油电混合的动力系统。

饮食减肥的原则

少油少盐少糖：不管在家做饭还是外出吃饭，都应该保持少油少盐少糖。因为盐分过高不利于减肥，体内大量的钠离子聚集，很容易引起水钠滞留性肥胖的发生。另外过于油腻的食物和甜食，摄入的热量也比较多，所以也要少吃。

多吃绿色蔬菜：蔬菜含有的热量比较低，膳食纤维比较高，在平时的生活中可以增加饱腹感，对于胃里的排空速度也可以起到延缓的作用，可能有效控制食量。

进食速度要慢：吃饭的时候要细嚼慢咽，这样不仅有助于消化，而且还可以减少进食。食物进入人体之后，血糖就会出现升高的情况，人的大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，可以减少进食的食量。

注意主辅食搭配：很多人在减肥的过程中，比较关注的是能量的控制，其实减少米饭的摄取量，很容易引起饥饿的发生，更加容易受到美食的诱惑，从而引起能量过剩的发生。减肥并不意味不吃，而是需要合理的主辅食搭配，才是减肥的关键。

饮食减肥注意事项

肥胖的发生与膳食机构不合理有很大的关系，所以要想减肥的人群要注意调整饮食结构，要以新鲜蔬菜水果，膳食纤维事物替代高热、高脂肪类的食物。高脂或单纯碳水化合物食物、高糖类食物必须严格禁止。注意食物的营养搭配和吸收，进而给运动等其他减肥提供营养保障。

一边看电视一边吃零食，久坐久站行为也应避免。在膳食机构的同时，要注意参见必要的体育运动和室内运动，避免久坐，长期躺创等行为，进而更好的促进食物减肥的效果作用。