冬天吃什么不怕冷 冬季养生饮食调养原则

冬天天气非常寒冷，很多人怎么穿都觉得异常寒冷，有时候很怕冷是因为身体的原因，除了平时要注意御寒保暖之外，吃东西方面也尽量选择一些御寒效果好的食物。

冬天吃什么不怕冷

1、辣椒

能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，可刺激食欲、增进消化。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

2、核桃

能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性，含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能，增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖。

3、羊肉

含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

冬季养生饮食调养原则

1、冬季养生饮食调养原则：养肾为先

寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

2、冬季养生饮食调养原则：温食忌硬

黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

3、冬季养生饮食调养原则：增苦少咸

冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

冬天怕冷应选择属性温热的食物

冬季时选择属性温热的食物，让身体血液循环顺畅，能达到御寒的作用。

适合冬天食用的温、热性食物如：肉类：羊肉、牛肉、虾、海参、牡蛎、鳗鱼、鹿肉、鸡肝等含有丰富脂质和蛋白质等肉品。蔬果：韭菜、紫苏、青椒、芥菜、甘蓝、辣椒、洋葱、南瓜、荔枝、桃子、龙眼、葱、姜、蒜等。洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。芝麻、花生，富含维生素e和多种营养，可以帮助维生素b的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。维生素e还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环。

冬天怕冷的原因也和体质有关

1.缺铁的人由于血红素较少，影响了血液的携氧能力，导致组织能量代谢发生了障碍，人会因产生的热量不足而感到异常寒冷。

2.甲状腺素分泌不足时，血液循环减慢，产热不足，就会比较怕冷。

3.血压低的人末梢血液循环不足，人体组织同样得不到足够的氧和能量，也会畏寒。

冬季吃些不怕冷的食物，能提高人的耐寒能力和免疫力，对预防感冒也很有帮助，衣物只能起到保暖的作用，若想从根本上增加身体热能，还可通过食品以及热能营养的补充，提高身体耐寒能力。