夏季老年人的养生食谱有哪些？饮食的禁忌？

1.老年人夏季保健小常识 2.老年人夏季养生食谱 3.老年人夏季饮食禁忌

老年人夏季保健小贴士

1、老年人夏季宜健脾除湿

夏季湿热，老年人容易出现脾虚。 因此，太寒凉的食物最好少吃，否则会伤及脾胃，助长“内湿”，不利于健康。 建议每周吃1-2次红豆排骨汤、红豆薏米粥等，可改善脾虚引起的精神疲劳、食欲不振、大便溏泻等。

2、老年人夏季宜静心养气

老年人夏天容易烦躁，立夏保健要“养心”。 一是“戒燥怒”。 老年人应尽量保持心态平静、舒适。 气温过高时，最好减少外出，避免中高强度运动。 二是少吃高脂肪、美味的食物夏季养生保健，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉，以补充营养、强心。

3、老年人夏季要适当降温

室内外温差适中。 室内外温差要适中。 一般以室内比室外低5-8℃为宜。 不宜长时间使用电风扇和空调。 电风扇和空调的风远不如自然风柔和舒适。 室内应经常通风，保持空气新鲜。

4、老年人夏季饮食要适量

炎热的夏季是人体消耗能量最多的季节。 因此，脾胃的健康是夏季最重要的关键环节。 提倡“五低”饮食，即低盐、低脂肪、低糖、低胆固醇、低刺激性食物，宜清补。 但是，需要大量的碳水化合物来提供热量和能量，所以要补充大量的优质蛋白质、维生素和矿物质。 最适宜的食物有：绿豆、小麦、鹅肉、鸡肉、苦瓜、冬瓜、西红柿、西瓜等。脾胃。 古人云：“饱则百病”，“多食伤胃”。 建议少食多餐。

5、老年人夏季应防中暑

客厅要通风，保持空气清新。 在室内经常洒些水，或者用湿拖把拖地，既可以降温，又可以调节湿度。 使用空调降温时，不要使室内外温差过大，否则容易诱发上呼吸道感染和干燥综合征。 夏季宜经常洗澡，保持皮肤清洁。 着装宜选择轻薄的棉纺织品。 在出汗过多的情况下，要及时补充体内水分，如饮用淡盐水、绿豆水、清茶等，以免大汗淋漓引起虚脱、休克、中暑等现象。体液流失。

夏季老年人养生食谱

1.苦瓜菊花粥

配料：苦瓜100克夏季养生保健，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法：苦瓜洗净，去果肉，切成小块备用。 将粳米洗净，菊花洗净，将两者一起放入锅中，倒入适量清水，大火煮熟。 能。

功效：清热解暑，止痢解毒。 适用于中暑烦渴、痢疾等症。

注意事项：饮此粥忌一切温、燥、辛、稠、腻之物。

绿豆南瓜汤

原料：绿豆50克，老南瓜500克，盐少许。

做法：绿豆用水洗净，水未干时加少许盐（约3克）搅拌均匀，腌几分钟，再用清水冲洗干净。 南瓜去皮，果肉用水洗净，切成2厘米见方的块备用。 锅中加入500毫升水，烧开，加入绿豆煮2分钟，倒入少许冷水，再烧开，将南瓜放入锅中，盖上锅盖，小火煮约30分钟至绿豆开花，加少许盐调味即可。

功效：绿豆性甘凉，清热解毒，利尿； 与南瓜合用，生津益气。 是夏季防暑的最佳膳食。

老年人夏季饮食禁忌

蔬菜少肉：医学研究证明，许多老年病与吃肉、油腻食物有关。 老年人普遍喜静少动，消耗的能量少，吃太多肉或吃得太多，不仅增加了胃肠道的负担，还容易变得肥胖，导致各种疾病。 因此，老年人的饮食应以素食为主。

忌食新鲜食物：新鲜食物营养丰富，易于消化吸收。 老年人的食物最好随买随吃。 尤其是夏天，以免伤及肠胃，引发某些疾病。

宜少食多忌：老年人的饮食应以少而精、少食多食为原则。 把肚子填得太饱是老年人饮食和生活中的大忌，时间长了对健康不利。

宜清淡忌咸：过咸、过甜、过辣的口味都不适合老年人。 有高血压和心肾病的老年人宜清淡。

宜保暖忌寒：我是老年人，身体虚寒。 温性食物可以暖胃、滋补身体。 平日少吃生冷食物，更不要吃生冷食物。 即使在盛夏，暴饮暴食、喝冷饮也会危害老年人的健康和疾病。