10批次月饼不合格是什么情况 月饼品牌不合格批次详细生产名单

临近中秋之际，很多人都开始准备买月饼了，近日，市场监管总局对月饼进行专项监督检查，发现有10个批次月饼质量不合格，那么，10批次月饼不合格是什么情况？下面八宝网小编就带来月饼品牌不合格批次详细名单。

10批次月饼不合格详细情况

据悉，中秋节临近，市场监管总局及时组织开展月饼专项监督抽检。在全国28个省份的流通、餐饮和生产环节的13类场所，随机抽取月饼样品469批次，覆盖29个省份的277家月饼生产企业;抽检发现10批次样品不合格，检出2批次样品微生物污染、6批次样品食品添加剂超限量使用、2批次样品质量不达标等问题。

专项监督抽检不合格月饼具体情况如下：

重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司五里店店销售的、标称重庆市陵江食品厂生产的广式火腿月饼(肉与肉制品类)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

华润万家生活超市(浙江)有限公司杭州金沙大道店销售的、标称浙江隆伟食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品厂生产的苏式百果月饼(烘烤类)，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。

湖南省湘潭市岳塘区加佳福超市昭祥店销售的、标称湖南省永州市零陵区鸿达食品厂生产的蛋黄月饼(香芋蛋黄味)，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东省食品药品检验研究院。

广西壮族自治区南宁市良庆区诚祥佳购物中心销售的、标称广西壮族自治区柳州市兴旺食品厂生产的莲蓉味月饼(热加工)，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省生物工程研究所。

福建省福州市鼓楼区金誉面包屋销售的、标称福建省福州金誉食品有限公司生产的草莓味月饼和哈密瓜味月饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海市质量监督检验技术研究院。

黑龙江省大庆市萨尔图区毅腾香港麦道西饼屋销售的、标称香港麦道国际集团有限公司委托黑龙江省大庆市让胡路区好麦食品工坊生产的传统月饼和拿酥月饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

四川省成都市双流区西航港铭澄食品经营部销售的、标称四川省广安市岳池县永兴园食品厂生产的中秋月饼(牛肉味)，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

上海闵行华漕大润发商贸有限公司销售的、标称上海中景食品有限责任公司监制的、安徽省马鞍山市康丽食品有限公司生产的无蔗糖黑麻椒盐味月饼(苏式月饼)，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为福建省产品质量检验研究院。

对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成黑龙江、上海、浙江、福建、江西、湖南、广西、重庆等省(区、市)市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为，依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

选购月饼注意四点

1、标签信息要齐全，"9+" 要素不可缺

按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：

食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或 ) 经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号和产品标准代号等 9 大项目，以及其他需要标示的内容。

在超市、商店等正规食品销售场所(渠道)销售的月饼，其标签应包含上述信息。不要购买食用无标签或信息不全、内容不清晰、遮盖、补印、篡改标签的产品。

除了食品标签，有的月饼还会提供食品营养标签。其中，营养成分表至少应标出 5 个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量。

消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者，不宜过量食用。

2、配料顺序有讲究，致敏信息勿漏读

月饼是由小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料加工而成。

由于月饼品种繁多，制作饼皮和馅料的配料种类不尽相同。

按照相关国家标准要求，食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明，并按制造或加工食品时的加入量，依次从高到低顺序逐一排列，加入量不超过 2% 的配料可不按照递减顺序排列。

此外，配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家可以在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。

易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

3、生产日期要细看，保质期限需注意

正规渠道销售的月饼，包装上会清晰标示出生产日期和保质期。

国家规定，当同一预包装内含有多个标示有生产日期及保质期的单件预包装食品时，例如月饼礼盒中含有多种口味的月饼或同时含有其他食品，其外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期，或外包装形成销售单元的日期，外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算;也可在外包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期。

4、贮存条件不可少，保存得当品质佳

按照法规要求，预包装食品标签应标示贮存条件，贮存条件的标示形式有：

• 请置于阴凉干燥处;

• 常温保存，开封后需冷藏;

• 具体的温湿度条件等。

按照贮存条件保存月饼，可保证其在保质期内的特有品质。

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