给孩子做的辅食里面,肉泥是比较适合孩子吸收的并且补充肉的营养的方法,但是小孩不喜欢吃怎么办呢,八宝网小编就来说说孩子不喜欢吃肉泥的办法吧。
自己做肉泥,你可能有下面这几个困惑:
量少,做不了…
量大,怎么保存再加热呢?
太腥了,宝宝不喜欢!
太柴了,宝宝咽不下去…
……
这些都是妈妈们问的比较多的,其实自制肉泥也有一些小技巧,今天就来教给你!
1选合适的部位
一般腿肉和里脊是最适合宝宝食用的,两者都是脂肪含量相对较少的部位。
根据不同宝宝的咀嚼能力,处理成合适性状也很重要。
要根据月龄对应过渡性状~
2用对去腥方法
生姜(姜片/姜水)、柠檬(柠檬片)、洋葱、葱花等,是宝宝去腥常用的选手。
❗ 不要给宝宝用料酒哦!
3这样做肉更嫩
可以用蛋清、水淀粉对肉进行上浆,可以保留肉质的水分,吃起来更嫩。
4跟富含淀粉的食材一起吃吧!
肉类跟淀粉类一起更易打碎,更细腻。
比如:猪肉+红薯、牛肉+土豆、羊肉+山药、牛肉+南瓜等组合。
5增加风味
天然酸味的番茄、菠萝、柠檬;提供鲜味的海鲜菇、蘑菇等,改变和丰富肉类的风味。
6变化形式
除了肉泥,肉肠、肉丸、肉饼、肉馅等,或是做成肉酱,跟其他食物搭配一起。
这样试试,保准没有不吃肉的娃!
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