樱花和樱桃之间很多人都表示有联系的,那么樱花和樱桃之间真的有关联吗,樱桃的前身是不是就是樱花呢,八宝网小编就来说说关于樱花和樱桃的相关的解答吧。
大家通常所说樱桃主要有4个分支(就叫它们樱桃四剑客吧):欧洲甜樱桃,欧洲酸樱桃,中国樱桃,毛樱桃(还有一些杂交的樱桃,不再多说)。而这樱桃四剑客中以欧洲甜樱桃和中国樱桃这两位剑客混的最好,栽培最为广泛,它们的花通常是单瓣白色或者淡粉白色为主,本身观赏性就是有限的,加上果树栽培中会刻意的控制树形和花量以达到保障果实品质的要求,更加牺牲了其观赏性。
樱桃花
樱花
所以通常情况下,这类樱桃的花是不被称作樱花的。但是这其中也有一些另类,中国樱桃里除了白花的,还有一些粉色花的。从白到粉之间呈现条带状分布,而花色较粉的那段已经有了一定的观赏性,从而进入了樱花的圈子走近了游客的视野,如粉花樱桃。
樱花从花瓣的数量来分主要有三类:单瓣,复瓣和重瓣,复瓣,重瓣的基本不结实或者结实率低(如关山,松月,菊樱,八重寒绯樱),但请勿举个例(郁金,八重红枝垂,八重寒绯也是有机会结实的,只是概率较低)
单瓣的则有部分结实,部分不结实,如单瓣的初美人就几乎不结实,单瓣染井吉野则有微量果实,单瓣的河津樱则大量结实。
观赏类的樱花树有的会结果,但是结出的果实并不是很好吃。樱桃树会开花,但是开出的花朵观赏性差,没有什么欣赏性。
其实樱花和樱桃还真有那么点关系。它们都在同一属,但是是两个种。具体来说说,樱花和樱桃都是蔷薇科李亚科的,樱花的拉丁文名是Cerasus yedoensis (Matsum.) Yu et Li;樱桃的拉丁文名是Cerasus pseudocerasus G. Don。两者的成体外形有差别,樱花是乔木,可以长得很高大,比如达到十多米高;樱桃是小乔木(一说也有丛生灌木),一般只有几米高。这里可以提一句,通常果树都不会长得太高,人工选育的时候会驯化那些原生种太高大的果树逐步矮化,因为矮化有利于将营养集中到果实上去,也方便采收作业,是出于提高经济性的目的。
在英语里,它们都可以被称为Cherry,如果你用Cherry去搜索,那么返回的结果里既有樱桃也有樱花,混在一起很欢乐。而来自日语樱花的音译Sakura也是通用的,用Sakura搜索那就是樱花为主的啦。不过似乎还有一点点小区别,就是:樱花开放的时候基本上没有叶子,先花后叶比较明显,而当果树的樱桃开花的时候,小叶子和叶芽已经挺多了。
樱桃是一种果树,当然是要结果的;樱花是作为观赏用途的,人们在选育过程种根本不在意它的果实,甚至有些樱花品种是花蕊完全退化不结果,有些樱花虽然也结果但数量少易掉落,所以大家就没有樱花树上挂满果实的印象啦。樱花和樱桃的花期和果期倒是差不多的,都是3-4月开花,5-6月结果。而南半球的四季与北半球相反,所以在我国的春节期间来自南半球的樱桃就正好是大量上市的季节啦。这就是全球化带来的优势,南北半球的市场贸易可以利用季节互补性。
樱桃在我国栽培的历史也很悠久,在辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川都有种植,一般生于海拔300-600米的山坡阳处或沟边。现在市场上国产的樱桃也慢慢多了起来,味道么酸酸甜甜,好像没有进口樱桃那么甜,这看个人的喜欢吧。花花是觉得过分工业化改造的水果越来越甜,糖度高得吓人,多吃的话就摄入太多的糖了。
同属不同种的植物由人工选育而造成在花和果等方面显著区别的例子,在桃树、梅花等身上也有。比如作为果树的桃子和作为观赏的桃花,也是由人工选育出了花型大且复瓣的观赏桃花品种,基本上是不结果的;结果的桃子的花是单瓣的,花型也没那么大和丰富。梅花也分为观赏梅花和结果子的梅花,梅花结出来的果实就是梅子啦,主要是用来腌制成各种蜜饯的,因为不鲜食,因此梅子在人们的记忆里存在感也不强。
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