为什么超市里的芒果是热的 芒果怎么保存比较好

芒果是很多人爱吃的一种水果，在超市购买芒果，会发现芒果摸着总是热热的，温度比较高，这是怎么回事呢？芒果怎么保存比较好？下面八宝网小编就带来介绍。

为什么超市里的芒果是热的

如果芒果摘下来就置于常温或者低温（尤其是低温），大概在一天到两天时间就开始长黑斑然后变质坏掉。一两天时间对于运输来讲是不够用的，所以一般芒果运输的时候都是箱子底下垫一层生石灰，一来吸水，二来发热，第三温度高也利于青涩的芒果成熟。

所以超市刚上货架的芒果都是热烘烘的——因为刚从热烘烘的箱子里拿出来。

PS：一般芒果箱子和苹果箱子差不多大，目测垫的生石灰大概有四五公斤那么多，占箱子的四分之一。

所以，保存芒果千万别放进冰箱哦！

芒果怎么保存比较好

情况一：生的，希望慢慢成熟（不着急吃）

1.将芒果平铺放在一个纸盒里，切记重物压着。

2.用报纸或卫生纸隔开，尽量不让芒果互相贴贴。

3.放在通风、干燥、常温的地方。

4.过几天看一次，直至微软状态。

情况二：已经成熟或接近成熟，想慢慢吃

1.最佳：九点五成熟微软的芒果，冰箱冷藏可放缓成熟速度。

2.完全成熟的芒果，冰箱冷藏，尽量在5天内炫完，长时间容易变黑坏掉。

3.避免与其他成熟的水果放一起，避免高温储存，以防快过度成熟，腐烂变黑。

4.生芒果切勿低温冷藏，否则等待你的将是黑心烂芒。

5.想吃芒果冰淇淋？完全成熟的芒果冷冻4-8小时。

网购芒果注意事项：

1.收件后第一时间开箱检查是否有坏果，坏果同快递单号一起拍照售后。（数总个数，坏果个数）

2.把所有芒果全部拿出来，箱子腾空

3.箱子底部重新铺上垫纸一张（垫纸上下有两张的]

4.芒果去掉网套，去掉干枯/断裂的果柄，如有芒果浆的用纸巾搽拭干净（果浆流过的地方出现黑点是正常现象，不是坏果]

5.擦干净果浆的果子重新放回纸箱，摆放整齐

6.再铺上垫子一张，网套放最上面（增加箱内的温度]

7.箱子密封，放阴凉干燥处（不要放空调屋，建议放阳台或杂物间，温度高一点的地方。放空调屋会导致长时间熟不了最后时间长了还坏了!]

8.切记，生芒果万万不能放进冰箱！放进去熟不了了！等芒果熟了再进冰箱。

9.注意观察果子颜色以及软度的变化，千万别错过最佳食用时机哦!（就是不要忘了，放烂了）

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