不管是老人还是小孩,当肺部吸入空气中微小的灰尘到达一定程度的时候,就会导致呼吸道感染,气管炎,肺炎,咳嗽等现象。《本草纲目》中就明确的记录着:猪血味咸,性平,甘、苦、补血美容、性温。有一定的解毒清肠的作用。并不是清除肺部灰尘的作用。所以说,吃猪血是不可以达到清除肺部灰尘功能。但是猪血有助于为身体补充蛋白质和铁,可以为身体血红蛋白的生成提供原料。
猪红中的含铁量较高,非常容易被人体吸收,怀孕期间和哺乳期的女性都可以多吃猪红,补充体内的铁元素,防治缺铁性贫血。但是健康的人是不需要特地吃猪红来补充铁元素的,人体内的铁元素只有5%是从食物中摄取的,只要能够饮食均衡,基本上都能满足自身每天的铁的摄取量。万一短期内摄入大量的铁有可能会导致血色素沉积,损伤肝肾细胞。
猪红中的蛋白质含量很高,属于优质蛋白,蛋白质含量甚至比鸡蛋、瘦猪肉要高。
当血管里面堆积了各种毒素垃圾的时候,就需要一定的物质来帮助消除这些废弃物,及时的排出体外。而猪血就是一种可以帮助人体解毒、滑肠的食物,猪血被人们誉为“血液的清洁剂”。不管是肺部的尘埃,还是血液中的垃圾,都能够吃点猪血,帮助清理。
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