小心中毒！6种错误食物搭配饮食禁忌

有些菜本来对身体没有什么副作用，但是由于搭配不当，将原本美味的菜肴变成了一道道伤及人身健康的“夺命菜”，那么，到底哪些食物可以吃?哪些食物不可以吃?什么和什么食物不可以同时食用?下面大厨艺小编就给大家介绍六种常见的“夺命菜”。

第一道菜：椒姜羊排煲VS西瓜莲子羹

相克法：伤元气

此菜具有壮阳催情的功效，煲中的羊肉性温热，有温肾补阳的作用。中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为西瓜性甘寒，属寒凉之品，在进食大量肥甘厚腻的羊肉以后，再吃西瓜容易“积寒助湿”，对于患有阳虚或脾虚的人，极易引起脾胃功能失调，出现腹泻或腹痛等不适症状。两道性质完全相反的大菜的配伍，在理论上犯了中医学的“食忌”，至于吃一两次能否出现不适症状，一要看进食量，二要看摄食者的体质是偏阳热还是偏虚寒了。如果平时就胃肠功能不好，吃这套菜肴就要慎重了。

中医认为肥甘厚味本来就很难消化，脾胃容易受伤，再加上生冷的刺激，特别是冰冻的水果饮料是很伤“脾阳”的。脾阳相当于做饭时锅下面的炉火，炉火熄灭或者不足，饭菜难熟。喻之人体，则腹痛、腹泻等症状就表现出来了。

第二道菜：香酥脑花VS花生乌鸡炖参汤

相克法：伤肾

香酥脑花能以形补形，以脏养脏，具有补肾健脑的功效。但不巧的是，孙真人《食忌》云：“猪脑损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。”即在食动物脑组织时不宜饮酒，否则会伤及男子性功能,而其妻燕子正是利用了这一点。

此外，配菜中的芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼和青瓜水蛋等，也是暗藏玄机。其中，鹅肉和鸡蛋食性相克，可伤及脾胃;芹菜和青瓜不宜同时食用。至于花生乌鸡汤，虽然具有润肺健脾的功效，但是花生与青瓜属相克搭配;乌鸡与芹菜搭配有伤气之弊。这道汤只能强化伤肾的作用。

中医学中的“肾功能”不仅仅指性功能，从理论上讲，中医学中的“肾”，生理作用相当广泛，是与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢及智力的好坏、头发的多少等都有直接或间接关系的重要脏器。“肾虚”也就是一个内容广泛的病理概念，包括西方临床医学中泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。因此，“肾虚症”的症状很多。在脑的方面表现为：记忆力减退、注意力不集中、精力不足、工作效率降低;在意志方面表现为：缺乏自信、工作没热情、生活没激情、没有目标和方向;在性功能方面表现为：男子性欲减退、阳痿或阳物举而不坚、遗精、滑精、早泄、不育等;女子则表现为幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经不调、性欲减退，不孕等;在泌尿方面表现为：尿频、尿等待、小便清长等症状;还有早衰、健忘失眠、食欲不振、骨骼与关节疼痛、腰膝酸软、不耐疲劳、视力减退、听力衰减、头发脱落或头发早白、牙齿松动易落、眼袋显现、黑眼圈、肤色晦暗无光泽、肤质粗糙出现皱纹、色斑等。

第三道菜：清蒸大闸蟹VS番茄芋头牛肉羹

相克法：伤内脏

大家都知道，清蒸大闸蟹肉肥味鲜。《食疗学》中记载，大闸蟹味咸、性寒、有小毒，具有活血除湿、化淤退黄、通络固精等功效。民间流传吃大闸蟹的禁忌不少，例如，大家耳熟能详的，在吃大闸蟹的同时不能吃柿子。柿子性寒，并含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质等成分，其中柿胶酚、红鞣质遇到胃酸可凝结成块，故柿子吃得过多，可能在胃肠中结成硬块--“胃柿石”，对胃黏膜造成损害，可引起腹痛、腹泻等;而蟹肉中含有丰富的蛋白质，若与柿子中所含的鞣酸相遇也会发生凝结，可引起腹痛、腹泻等。影片中回避了常识中的柿子，选择了番茄，因为番茄与大闸蟹同吃也不恰当。吃大闸蟹时本应注意的是防止其寒凉伤胃，而西红柿亦属寒凉之品，若同时过多摄入即可重伤“中阳”，况且西红柿也没有解螃蟹毒的作用。