孕前女性忌食三类食物 容易血铅超标

孕前女性要格外注意自己的健康饮食习惯。很多女性朋友在做孕前体检的时候，都会有各种各样的检查不达标。其中血铅检查就是其中一项重要指标。而据调查显示，皮蛋、膨化食品成孕前女性血铅超标大杀器。下面就与大厨艺小编具体来学习一下。

专家介绍说，铅具有生殖毒性、胚胎毒性和致畸作用，即使是低水平铅暴露仍可影响宫内胎儿的生长发育进程，造成畸形、早产和低出生体重等危害。要减少胎儿宫内铅暴露,必须从孕前做起,使母体在准备怀孕前的血铅水平降至安全范围。人体内的铅全部来自外界环境,外界环境中的铅主要由消化道和呼吸道进入体内。本次调查罗列出文化程度、家庭装修、每天路上时间、化妆品使用情况、皮蛋、膨化食品、贝类食用频率、饭前洗手等15个可能影响孕前女性血铅水平的因素。结果发现与文化程度、经常食用皮蛋、经常食用膨化食品3个方面有关。

研究分析表明，孕前女性文化水平是女性铅中毒的保护因素，一般来说，文化程度越高，职业性接触铅的机会越少（如脑力劳动者和管理人员等）;文化程度越高,对铅毒性认识较多，家庭和个人卫生习惯也越好，这些都能增加对铅污染环境的抵御能力。而经常食用皮蛋、经常食用膨化食品是女性铅中毒的危险因素。

专家也推荐了一些“排铅食谱”，包括增加乳制品的摄入，这是由于乳制品中含丰富的钙，而钙可竞争性抑制铅的吸收，并能促进铅的代谢，从而降低血铅水平。同时，建议铅超标女性多食用绿豆、大蒜、血制品、海带、胡萝卜、绿茶、猕猴桃等食物。