巧搭七组食物 让营养价值更高饮食之道

微尚健道网05-07评论

日常生活中,我们很多人都是知道有的食物是不能一起吃的,但是你知道吗,其实生活中有些食物一起吃的时候更营养的,下面我们就给大家说说哪些食物搭配一起会让营养翻番吧。

绿茶+柠檬。

绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。

绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可显著提高人体对儿茶酚的吸收效率。喝绿茶的时候可挤点柠檬汁或者加两片柠檬片。

巧克力+苹果。

黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇,苹果中也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精,栎精可促进血液循环,降低心脏病危险。

将苹果切成片,蘸上融化的黑巧克力食用,既好吃又营养。

燕麦+猕猴桃。

铁在防止疲劳和增强免疫力方面发挥着举足轻重的作用。缺铁是最常见的营养缺乏症,也是贫血的头号病因。研究表明,来自肉的血红素铁容易被人体吸收。

而来自谷物和各种蔬菜的非血红素铁则较难被人体吸收利用。维生素C有助于人体更好地吸收非血红素铁。

吃燕麦片时加入富含维生素C的蓝莓或猕猴桃,或吃菠菜时挤点柠檬汁等都有助于更有效地补铁。

西红柿+橄榄油。

西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。番茄红素具有脂溶性,与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。

另外,熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。因此,用精炼橄榄油炒西红柿,其防癌效果更好。

猜你喜欢

相关文章