三大方法 助你轻松挑出变质豆制品食材选购

豆制品是我们常吃的一种食物，因为它含有高蛋白也受到了大家的一致好评。目前豆制品的东西又很多，我们该如何选购呢？怎样才能轻松辨别豆制品是否变质了呢?下面，我们就来给您介绍，挑出变质豆制品的方法，让您了解豆制品的食材选购方法。

挑出变质豆制品的方法：

一、豆浆看看闻闻

辨别变质豆浆，最直观方法就是看，坏了的豆浆会开始分层，甚至起絮状沉淀，严重的就像“豆花”一样。

另外，变质的豆浆豆香味会变淡，甚至发酸发臭。

二、盒装豆腐摇一摇

盒装豆腐看不见闻不着，怎么判断是否变质了呢?拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固得很好;而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的有明显的晃动感，水也会浸出来。

超市里的盒装豆腐都得放在冷架上卖，市场上许多小贩却难以保证冷藏的环境，要更加小心。

三、豆腐干摸摸看

买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性，就是质量好的;而表面潮湿、黏滑，没有弹性的就已经变质。

以上就是我们为您所介绍的挑出变质豆制品的方法，这三种方法特别适用于日常的豆制品选购，简单并且非常方便，我们在日常选购的时候不妨可以试一试。此外，我们需要特别提醒您，虽然豆腐营养丰富，但对于肠胃功能逐步减弱的老年人来讲，多吃豆腐并非益事，吃豆腐更要适当适量，掌握好分寸。