有益于气虚体质的食疗方饮食之道

气虚体质者往往少气懒言、语声低微、乏力疲倦、常出虚汗，动则更甚。若观之，可见其舌淡苔白、脉虚弱等。

对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调解。一般来说，宜选择补气的食品，如：小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用。当然，如配合药膳效果就更好了。

还可以自制一些特色粥，下面介绍几种：

1、大枣粥取大枣10枚，加水100克煮粥。

2、金沙玉米粥取玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克（玉米和糯米要用清水浸泡2个小时），加水适量，用大火煮沸，然后，小火煮至软熟后，加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。

3、山药粥取山药30克，大米180克，加水适量，煮粥。此粥可以补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉等功效。而且，山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者有益处。

4、茯苓粥取粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人体的免疫功能。

5、人参大枣粥取人参6颗，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核（以防人在食用时误吞而发生意外）与人参同煮。此粥经常食用即可起到补中益气的作用，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。

其他食疗方法还有不少，例如：

什锦麦胚饼

原料：葡萄干20克，龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖（或红糖）20克。

做法：将葡萄干洗净，与龙眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，上述两种食物同样切碎，将麦胚粉用开水稍烫一下，加入上述原料后，揉合均匀，制成薄饼，烙熟。

功效：此饼具有益气、养血、安神、提神的功效，经常适量食用，对气虚体质者有益处。

在食疗的过程中，患者应当逐渐进行一些适合自己的健身活动，以配合治疗;如保健功、太极拳、太极剑、散步、保健操等，适量、科学用之，可以起到固肾气、壮筋骨的效果。