土豆更容易受农药污染？

近来，有网友反映河北玉田的土豆遭受了农药危害，农药残留量不比叶菜少，其中，土豆农药污染更为严重。那么，这是因为土豆更容易受农药污染吗？专家认为这种说法没有根据。

土豆更容易受农药污染？

农民心态：增加成本不愿买

研究员首先给我们算了一笔账：主产区的马铃薯一年种一季，收后只能卖到4~5毛钱一斤。一亩地可产出1000公斤，也就是能卖1000元钱左右，去掉种子费、人工费及少量化肥的费用，也就没有多少赚头。如果喷洒农药，不仅需要花费人力，一亩地还需增加成本10至20元。“所以，农民根本不愿意将钱投在农药上”。

种植过程：虫害杂草人工除

土豆生长期间的杂草，农民主要通过翻地、清洁田园进行人工除草，顺便还能培松土地。因土豆主要受地蚕、蝲蛄等地下害虫侵扰，这些害虫一般不会对产量造成大的影响，所以，农民也不刻意地灭虫。而对于地上的虫害，一般使用黑光灯等物理方式进行诱杀，也不打农药。

生长过程：地下生长危险小

二作区如京津鲁豫苏浙以及河北省中南部和南方冬作区粤闽桂等地不是土豆的主要产区，仅占产区的11%~12%。二作区可以种两季，由于产季不同，价格较贵，农民愿意买农药防虫害，以提高产量。但与其他叶菜不同，土豆的食用部分生长在地下，农药仅停留在土地表层，很少向地下渗透，所以不会产生农药残留。

储藏过程：低温储藏不用药

土豆怕热不怕冷，常温储藏可以维持在2~4个月。研究员指出，只要将土豆放在2~4℃的环境下，可以长期储藏，不会发芽。所以，只要储藏方法得当也不需要农药除虫保存。