细数筷子使用的十大禁忌厨房厨具

你有经常这样玩筷子吗：品箸留声、仙人指路、三长两短、颠倒乾坤、定海神针……筷子天天拿在手，你恐怕还没完全掌握它，因为这些都是筷子的使用禁忌，当然其中也包括了一些文化的禁忌。

细数筷子使用的十大禁忌：

1．忌三长两短

用餐前或用餐过程中将整把筷子长短不齐地放在餐桌上，做法是大不吉利的，它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共3块长木板，5块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

2．忌仙人指路

拿筷子时食指伸出，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停地指别人，有指责的意思。

3．忌品箸留声

做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，像吸田螺一样发出声音。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能允许。

4．忌击盏敲盅

用餐时用筷子敲击碗盘，发出声响。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给予施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。这种行为被看作是乞丐要饭。

5．忌执箸巡城

手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

6．忌迷箸刨坟

指用筷子不住地翻动菜肴，像盗墓刨坟一般，不允许。指手里拿着筷子在菜盘里不住地扒拉翻动菜肴，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。属于缺乏教养的做法，令人生厌。

7．忌泪箸迷珠

是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其他菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

8．忌颠倒乾坤

用餐时将筷子颠倒使用，好像饥不择食，以至于都不顾脸面将筷子使倒，这种做法是被人看不起的。

9．忌当众上香

如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，属大不敬。所以说，把筷子插在碗里是绝对不可以的，传统是为死人上香时才这样做的。

10．忌定海神针

在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜，如同当众对人伸出中指，被认为是对同桌用餐人的羞辱，这是不行的。