饮食误区：蔬菜要带皮吃？饮食之道

导语：许多果蔬皮中有大量的营养物质，因此，有些人认为任何水果、蔬菜都将皮吃掉，但是，中国食补网提示您：有些水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。

土豆：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。