购置牛奶制品不要盲从食材选购

目前市场上品种繁多的牛奶制品让花费者在购置时颇费头脑。专家提示，购置牛奶制品时不必盲目听信补钙补锌等宣传，一般来说购置鲜奶中的养分成分就能满足人对养分的需求了。

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在目前牛奶制品市场里，各类牛奶制品让花费者眼花纷乱：高钙奶、脱脂牛奶、强化铁或锌的牛奶制品等层出不穷。这些产品在丰盛了牛奶制品市场的同时，也让花费者眼花纷乱：到底该选购哪种牛奶呢?首都儿科研讨所附属儿童医院养分师秦世杰提示，市民在选购牛奶时不必盲目听信各种宣传。以补钙为例，从养分角度讲，牛奶本身的钙含量已经能可以满足人体的需要，而且牛奶中所含的自然钙是很接近人体的生理模式的，易于被人体吸收应用。因此不必再盲目追求加钙的牛奶。而且，假如牛奶制品中参加碳酸钙或其他种类的钙，不仅人体吸收起来比拟艰苦，而且假如长期过量饮用，还轻易造成结石。男人牛奶女人豆浆

另外，还有专家指出，目前市场上销售的特浓奶或脱脂奶，从脂肪含量的角度来看，脂肪总量的差异只有2%，总的来看对人体的影响差异也不大。