荔枝销售何以出现“肠梗阻”

眼下是吃荔枝的大好季节，而今年荔枝减产，应是荔枝俏销价高黄金期，可连日来记者在走访中却发现，市场上的荔枝并不走俏，有些地方甚至出现了乏人问津的尴尬场面。上海农产品中心批发市场相关人士告诉记者，最近申城的荔枝销售已出现了“肠梗阻”。更令人担心的是，荔枝还未全面上市，就己遭到价格下滑和销售不畅的双重压力，让产销各方均感觉无奈。

沪上一些水果零售店，业务人员告诉记者，因行情不好，只能少量进货来扩大投放市场种类。荔枝属时鲜货，不易保存，只能当日进货，当日销完，怕经营越多亏损越大，只好控制进货数量。尽管如此，市场上荔枝还是一批接一批从广东、福建、广西等地运抵申城，甚至还有来自泰国的荔枝也来凑热闹，更加剧荔枝卖不动的尴尬场面。

上市期一再推迟

按常规，荔枝上市初期是3月上中旬，可今年与往年不同的是，由于受今年不稳定天气的持续影响，低温多湿，光照不足，导致很多果树发育缓慢，而恰逢荔枝成熟时，南方各地的荔枝产区又逢连日暴雨，影响了上市荔枝品质。最早上市见新的海南荔枝推迟了近一个月，后上市的“妃子笑”，也因连绵阴雨天，使果实糖分无法得到充分转化，导致“妃子笑”等上市初期的荔枝口味偏淡、偏酸。因此，整个荔枝上市日期比往年推迟约1个月以上。

荔枝仅卖甜瓜价

去年同期要卖8至9元每500克的“妃子笑”，而今最好也只卖7元每500克左右，一般普遍在5至6元之间，更多的则在4元上下徘徊。前不久，在普陀区某大卖场的水果专柜里，来自泰国的荔枝因耐不住存放，每500克仅卖3元钱。曹杨路某水果批发市场的业务员告诉记者：以前此时节小商小贩拿货起码15箱，现在只有2至3箱。在申城街头巷尾，喜欢吃荔枝的市民已留意到，这几天街头上卖荔枝的商贩越来越多，而价格并未因荔枝减产升高，相反却是下降。荔枝仅卖出甜瓜价，实属少见。

集中上市消化难

“一日色变，二日味变，三日质变”就是荔枝鲜果的真实写照。因此，许多商家常会遭遇“荔枝卖不掉，保鲜又不会搞”的尴尬，而普通消费者也时常把当日吃不完的荔枝存放在冰箱里，结果不出两三天荔枝质量就出问题。业内专家介绍说，关键是许多早市荔枝普遍存在早摘、质量不尽如人意，催熟的不在少数，而且价格也贵得惊人，很多人只好望荔兴叹。9至11月，也是适宜吃荔枝的季节，可由于保鲜技术不到位，只能吃荔枝干。有鉴于此，市场人士呼吁，适当岔开荔枝上市季节，分出早、中、晚三熟分期分批上市，并做好荔枝的保鲜当是最为明智的选择，以此来延长供应期。

稍后一段时间，广东、广西、福建等地的荔枝又将大量上市。此时又适逢二茬、三茬西瓜、甜瓜等进入上市小高峰，同时又将遭到桃子、杏子、李子、芒果、杨梅等批量小水果的冲击，客观上会造成娇嫩的荔枝价格重走“回头路”而变滞销。到本月下旬至7月，随着气温升高回稳，日照充足，荔枝口味一天比一天好，但由于上市高峰已过，荔枝数量将逐日减少，不排除价格有小幅上升可能。