凉茶性味偏寒凉 热饮效果更好饮食之道

近日，霸王国际宣布将正式进军凉茶市场，无疑让本就热闹的凉茶市场竞争更激烈。记者调查发现，市场上凉茶品种繁多，都打着去火的旗号在售卖。然而专家指出，同样名为凉茶，由于成分不尽相同，还需针对个人体质及症状来挑选。

凉茶非茶而是饮料

根据《中华人民共和国食品安全法》、《预包装食品标签通则》规定，饮料名称必须标示反映饮料真实属性的名称，如饮料名称通常分碳酸饮料、汽水、橘汁饮料、植物蛋白饮料、绿茶饮料。曾有人指出，现在产品包装上“XX凉茶”的标注是违规的，因为“凉茶”是通俗语言，而“植物饮料”才是其正规名称。

记者走访了京客隆、家乐福等超市发现，目前市场上凉茶品类繁多，但都着重突出凉茶的身份而非“植物饮料”。在娃哈哈金银花凉茶上“凉茶”二字字号较大，而“植物饮品”则以较小的字号放在凉茶的左下角。

专家指出，凉茶防上火的概念已建立起来，如改叫植物饮料，企业会担心之前的宣传工夫都白费了，这也是众多企业重凉茶轻植物饮料的原因之一。事实上，凉茶非茶而是饮料。专家指出，茶有绿色、天然的特点，凉茶生产厂家正是抓住了人们的这个心理来卖凉茶。然而厂家做出来的凉茶是植物饮料的一种，其配方、成分均符合饮料的特点，而非人们理解的凉茶。