细看标签：购买优质橄榄油食材选购

橄榄油是一种营养型高档食用植物油，随着人们对健康的关注，橄榄油越来越受人追捧。但目前，市场上“掺杂使假”、“以次充好”的橄榄油也为数不少。汕头市检验检疫局提醒消费者，如果多留意橄榄油标签上的标注信息，则有助于购买到满意的进口橄榄油。首先是查看“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的缩写，国家明确规定：所有进口预包装橄榄油经检验合格必须加贴“CIQ”才可进入市场销售。该标志是辨别原装进口橄榄油的最重要手段。其次是查看产品等级名称。据介绍，特级初榨橄榄油，是橄榄果压榨出来的“头道油”，也是市场热卖的精品橄榄油，富含单不饱和脂肪酸。至于“普通初榨橄榄油”、“纯橄榄油”、“特级油”等不规范等级提法，则有混淆视听之嫌，消费者应留心。查看日期标注也是重要的步骤。橄榄果的摘取时间一般为每年10至12月底，所以在理论上，进口特级初榨橄榄油的真实生产时间应是10月底到第二年1月底。进口预包装橄榄油标签上标注“包装日期”，若是进口分装产品则标注为“分装日期”。