药茶疗法是指应用某些中药或具有药性的食品,经加工制成茶剂以及饮、汤、浆、汁、水等疗效饮料,用于防治疾病的一种方法。(1)制做方法茶剂:将药物或茶叶和药物混合后,用沸水冲泡而成,直接饮用。如:人参茉莉花茶、罗汉果茶等。饮、汤剂:由单味或2~3味中药煎煮而成直接饮用。如:双花饮、杏梨饮、丁香酸梅汤等。水剂:指含有多种金属离子及具有药效的各种天然水液。如:矿泉水、井水、雨水、雪水等。汁剂:将新鲜的水果、蔬菜及中药,经压榨等加工过程后取得的液体称为汁剂。如苹果汁、麦冬汁、川贝杏仁汁等。乳剂:由乳汁或乳制品及相应中药一起制成的疗效饮料。如:羊乳、生姜汁牛乳等。
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