豆制品不会让男性女性化

因为人们对于豆制品的关注很多，一方面在食品问题大潮中它相对安全，另一方面营养丰富。有人说“男人喝豆浆会出现雌性激素分泌增多，从而致使男女性特征混乱，导致最后男性特征少却会出现女性一些性征”这种说法出现的主要原因是豆浆中含有异黄酮，这种物质有植物雌激素之称，很多人也都信以为真。

首先，我们要说清楚什么是雌激素和植物雌激素。

雌激素是由睾酮和雄烯二酮经过一系列生化反应合成而来的。作为雌激素有很多种，但真正由腺体分泌的有l7β-雌二醇、雌酮和雌三醇三种，一般认为雌二醇是卵巢分泌的，肾上腺皮质和睾丸也能少量合成，妊娠三个月后的胎盘是分泌雌激素的主要组织。孕激素是与雌激素起协同作用的另一类雌性激素，孕激素也有很多种，但起主要作用的是孕酮，孕酮是由妊娠黄体生成，而妊娠黄体是由胎盘生成，它直接抑制着卵巢的功能，阻止新的排卵。

受雌激素影响较大并出现症状的是女性在45-50岁之间，此时期为更年期。此时，由于女性雌激素分泌减少，导致内分泌紊乱，会出现一时性垂体功能亢进，并累及其他内分泌功能，从而出现月经周期紊乱，头痛、急躁、多疑、情绪不稳等种种表征。