猕猴桃与螃蟹同食 易生砒霜

说到营养丰富的水果猕猴桃，对它了解的人都知道，所含水量丰富的维生素C，补誉为水果之王。不仅对身体滋补保健以及疾病的辅助治疗，都是一个不可多得的功臣。但是猕猴桃不可以与什么食物同吃，却有许多人不知道，所以今天就给大家介绍，不能与猕猴桃同食的有哪些食物。

桃和黄瓜：破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

猕猴桃和虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

猕猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

通过上文的介绍，想必你对不能与猕猴桃同食的食物，有哪些都了解了。所以再好的食物，都可能与其它食物产生互冲的可能。大家在吃一些对身体有好处的食物时，一定不要盲目的追求效果，还得看食物与身体的相符程度等。