研究表明,饮食与癌症发病率有密切关系。在众多的食物中,一些食物可以防癌抗癌,而另外一些食物却具有诱癌性,研究证实,以下六种食物多吃容易致癌,提倡人们少吃为妙。
1、微波爆米花研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。
2、罐装番茄酱罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。
每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品!
3、玉米饲养的牛肉牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。
研究发现,食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。
4、圈养鲑鱼大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。
圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。
5、非有机土豆根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。
而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽,多吃蔬菜类食物有助于减肥。
6、由人工激素制造的牛奶牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染。
甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。
在日常饮食中,不正确的烹调方式都容易导致致癌物的产生,此外,过多的食用烧烤、油炸、腌制食物等食物这些都会成为让我们身体致癌的隐患。
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