托盘纸放食物或引发慢性中毒

托盘纸放食物或引发慢性中毒

近日，市民陈女士反映，她家10岁大的儿子特别喜欢吃洋快餐。取快餐时，店方会用一个塑料托盘盛装食物，托盘底部会垫放一张彩印托盘纸。陈女士说，儿子有一个不好的习惯，喜欢把果酱直接倒在彩印托盘纸上，然后用薯条蘸着吃。陈女士疑惑，托盘纸是用油墨印制的，不知道油墨的成份是什么，直接放食品会不会影响身体健康？

记者调查发现，习惯在彩印托盘纸上放食物的人还不少。有的顾客为了拿起来方便，便将薯条、炸鸡块等食物放在托盘纸上。咖啡厅和西餐馆的餐刀、餐叉放在托盘纸上。顾客进餐时，将沾上油渍的餐具随便放在托盘纸上，中间拿起放下若干次，油渍常将彩印的托盘纸浸透。

在某洋快餐店，几位小学生围坐在一起，正拿着薯条从托盘纸上蘸番茄酱。记者问他们：将番茄酱倒在托盘纸上卫生吗？一位小男生满不在乎地说：“托盘纸看上去很干净噢，不会有事的！”

餐饮行业热衷托盘纸

餐饮行业为何热衷托盘纸呢？福田区某咖啡厅老板告诉记者，客人有时会将食物和饮料洒到餐台上，餐桌上的台布每天都要清洗。他们发现，某洋快餐店使用了托盘纸，清洁起来方便，桌面也显得干净。托盘纸上还能印上本店产品的广告，客人可以边吃边了解餐厅美食信息，效果很好。受洋快餐店启发，他们也找印刷厂印制一些托盘纸。经过一段时间试用，确实省了很多事。现在，他们店已经全部撤下餐桌台布，换上托盘纸，为企业作了宣传，方便美观，又节省了成本。

记者调查发现，使用托盘纸的餐饮行业主要集中在洋快餐、咖啡厅、西餐厅及快速发展起来的中餐快餐连锁店。