吃鱼胆能去火吗 吃鱼胆中毒怎么办

鱼胆虽然有一定的药用价值，但是这不意味着可以自己处理服用，大多数鱼胆是有毒的，不小心食用可能中毒，对身体造成伤害，吃鱼胆能去火吗？吃鱼胆中毒怎么办？下面立美健道网小编就带来介绍。

吃鱼胆能去火吗

大多数鱼胆都有毒，其中以青鱼、草鱼、鲫鱼的鱼胆中毒最多见，直接服用可导致心、脑、肝、肾等重要脏器的损害，轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重则发生抽搐、昏迷，甚至急性肾功能衰竭，导致尿毒症。

“鱼胆在我国古代的《证治准绳》书中曾经记载过有清热解毒、明目止痛这个作用，但古代也是把鱼胆和其他的药配伍，而且其来源、服用方法和用量等都有严格的规定，大部分作为外用药来用，而不是直接内服。”邢锐表示，鱼胆中毒目前尚无特效解毒剂，血液净化在治疗鱼胆中毒中有极其重要的作用，鱼胆中毒导致的肾损伤，只有在早期的积极干预下才存在可逆性，一旦中毒时间过长，很有可能造成肾脏的不可逆的损伤。

鱼胆不仅是生吞会中毒，而且因为鱼胆中的有毒成分耐高温、且不被乙醇破坏。因此，不论生吞、煮熟或者泡酒喝，鱼胆中的有毒成分都不会被破坏，吃下即会导致中毒。

吃鱼胆中毒怎么办

鱼胆中毒后，发病快，身体器官受损比较大，且无特效解毒药，即使误食少量也可能引起中毒。所以，在宰杀时，一定要注意将鱼胆清理干净。

如果不小心弄破了鱼胆，就要注意把沾染胆汁的鱼肉切掉，避免中毒，如果鱼胆污染鱼肉范围较大，安全起见，可以把鱼丢掉。

一旦误食，尽快就医，彻底洗胃或催吐，清除毒物;也可以在医生的指导下喝点鸡蛋清、牛奶，保护胃黏膜、延缓胆汁吸收。

如若出现肾功能不全时，宜尽早接受血液净化治疗。重度鱼胆中毒患者如尽早进行血液透析治疗，可在短时间内有效地清理其体内的毒素，且可纠正其体内水电解质及酸碱失衡的情况，顺利地将毒素排泄出体外，减轻毒素对其器官造成的损伤。

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