纤维雪碧是雪碧公司最新出款的新产品。宣传的效果是无糖不会长胖,还加入了多种膳食纤维。对于很多人呢爱喝碳酸饮料但是爱长胖的人来说很适合。纤维雪碧真的不含糖吗 无糖雪碧真的没热量吗。立美健道网带来相关介绍。
据纤维雪碧营养成分表显示只有钠有13毫克,其余都是零,其成分主要是二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钾、阿斯巴甜,无糖雪碧中甜味主要来自阿斯巴甜,阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,由于它具有甜度高、热量超低的特点,它主要被用来代替膳食中的糖的使用。所以这款纤维雪碧可以理解为带有雪碧味的苏打水。 纤维雪碧中所谓的“纤维”是来自一种叫“抗性糊精”的成分。摄入这种水溶性膳食纤维后,使人产生一定的饱腹感。 所以纤维雪碧热量确实是非常低的,但如果想要通过喝纤维雪碧这种无糖饮料来减肥是万万不可以取的
这几年零卡路里饮料的品种越来越多,相信大家都不陌生。代糖是一种食品添加剂,简单来说就是有糖的甜味,但是没有糖所带来其他“副作用”,比如胰岛素波动,也就是说代糖只是有甜味的水。
举个栗子:如果你出现低血糖的情况,这个时候你喝了一个只有代糖的0碳水饮料,那么对你低血糖的情况没有任何缓解。
比较常见的代糖有糖精、阿斯巴甜、安赛蜜等,也正是有了这样的食品添加剂,无糖可乐等各种无糖饮料才得以出现,因为他们本质上只是含气的、带有口味的饮料,比如零度可乐就可以当做是可乐口味的苏打水。雪碧纤维+不含糖,采用的甜味剂是阿斯巴甜。
含成人日需30%膳食纤维的关键词——抗性糊精
膳食纤维一直都是世界卫生组织(WHO)所推荐,推荐每日要摄入25克的膳食纤维。由于现代人饮食结构往往蔬菜、水果、粗粮等摄入量少,促使人们体内膳食纤维摄入量不足。
短期摄入量过少会引起便秘、肠道功能紊乱等问题;而长期摄入过低则会增加心血管疾病、肠道疾病等风险。
过少或过量摄入膳食纤维,都会对身体产生不利于的影响。当体内摄入过多膳食纤维(75-80克/天),就会引起腹胀或肠胃胀气,而且还会影响蛋白质的补充,阻碍维生素、矿物质的吸收。
“雪碧纤维+”中所谓的“纤维”来自一种叫“抗性糊精”的成分。又名难消化糊精,是以淀粉为加工原料,将焙烤糊精的难消化成分采用工业技术提取、处理并精炼而成的一种新型的低热量葡聚糖,属于低分子水溶性膳食纤维。不仅具有水溶性膳食纤维的特性,还具备调节人体生理功能的重要作用,如降低血糖反应和改善肠道环境。这种水溶性膳食纤维能让人产生一定饱腹感。这大概也是为什么可口可乐公司有底气把“每瓶含有相当于 2 个苹果的膳食纤维”印在瓶身上。
1、膳食纤维可以延迟胃的排空,增加饱腹感。
2、膳食纤维影响糖的代谢,可以帮助控制血糖平衡。膳食纤维吸收水分并在消化过程中形成粘性凝胶,减缓胃排空和肠道运输,保护碳水化合物免受酶的侵害,减少胰岛素释放并增高胰岛素受体敏感性,延缓葡萄糖的吸收。
3、水溶性膳食纤维被肠道细菌发酵后可以合成短链脂肪酸,有益于肠内益生菌的生长,促进肠道健康。
4、膳食纤维可以帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇患。
美国膳食纤维每日摄入建议是25-38克,我们国家营养学会推荐的膳食纤维每日摄入量是25g-35g。
纤维的重要性被肯定之后,美国食品和药物管理局(FDA)监管局开始允许一些食品添加纤维成分,从而增加食品功能性。
关心健康食品的小伙伴肯定会听过菊粉和洋车前籽壳。
菊粉属于可溶性纤维,可以帮助减缓消化,让我们获得更强的饱腹感。也会让身体吸收糖分的时间变慢,防止血糖飙升,这也是一些低糖食品中会加菊粉的原因。一些富含菊粉食物包括:香蕉,大蒜,洋葱,芦笋,小麦等等。
而洋车前子壳同样也是一种可溶性纤维,洋车前子壳可以帮助软化大便,从而缓解便秘。它还有助于防止胆固醇在消化道中被吸收。但是车前子壳你很难在天然食物中获得,只有一些功能性健康食品会有添加。
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