牛乳的功效与作用
提高免疫力，健脑，润肠，抗衰抗辐射
牛乳的营养价值
牛乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，可增强抵抗力和免疫力、促进生长发育和提高智商、消除疲劳、延缓衰老、调节血糖、增强体质、提高运动性能、病后和术后恢复、调节肠道菌群等。
牛乳的食用禁忌
专家明确表示不宜将牛乳作为婴幼儿主食，婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下，牛乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食，而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。
牛乳的适用人群
母婴，久病体虚人群
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